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新《畜牧法》规定:泔水喂猪须煮熟

作者:来源:时间:2008-06-10 15:02点击:

实施首先要靠饲养户自觉

    餐馆食堂的泔水,一直以来都被用作喂猪的饲料。将于今年7月1日起施行的《畜牧法》规定,饲养户不得使用未经高温处理的餐馆泔水饲喂家畜。该项规定可能对养殖户带来不小的影响。

    据了解,我市目前有大小猪场1000多个,用泔水饲喂的,主要是一些规模较小的养猪场或养殖户。记者日前从市动物防疫监督所了解到,泔水有传播疫病的风险,即使没有病毒,也很可能发生变质、变馊,猪吃了含有霉变物质的泔水,就会引发疾病。而且泔水一般都很咸、很杂,对猪的生长不利。据有关资料显示,用泔水喂养的猪发病率比正常饲养的猪高30%-50%。市动物防疫监督所相关人士也证实,在对猪肉的检疫过程中发现,“泔水猪”的肝脏病变情况相对较严重。因此,“泔水猪”问题决不能小觑。当然,在现有条件下,杜绝不良“泔水猪”,并不是简单地将泔水统统扔到下水道冲走了事,那样做也会造成污染,而且浪费,对泔水进行无害化处理后再饲喂,可以最大程度解决一些不良问题。

    据了解,泔水的使用,曾经历了从“垃圾”到“宝贝”三个阶段:刚开始,餐馆食堂倒贴钱送人;后来,不贴钱了,由饲养户随时取用;再后来,就是现在的情况,泔水成了养殖户争抢的宝贝。

    市动物防疫监督所副所长袁宝均介绍说,去年12月1日起,《浙江省实施〈中华人民共和国动物防疫法〉办法》实施,其中就要求饲养户用泔水喂猪须先煮熟。市动物防疫监督所已对此作了一些专门的宣传和培训。将于7月1日起施行的《畜牧法》又对此作了规定。这些规定,主要目的是为了提高畜产品的质量。不过,规定虽然有了,操作起来还是有一定的难度,首先要靠饲养户自觉。

    记者日前在城区一餐馆门口采访了一位正在收集泔水的养殖户,这位养殖户对泔水喂猪须先煮熟感到不解:“把泔水煮过再喂,太麻烦了。猪什么都吃,只要加点米糠和玉米粉就可防腹泻,要这么讲究吗?”而另一位养殖户告诉记者,用生泔水喂的猪容易得病,而且会影响养猪收入,所以他们都按要求先把泔水煮熟再喂。

    记者了解到,针对新《畜牧法》“泔水喂猪须煮熟”的规定,市动物防疫监督所已开始对全市各养猪场和养猪户进行培训,建立各户检疫档案。今后如发现有养猪场和养猪户用未经煮熟的泔水喂猪,将一次处以1000-5000元罚款。

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