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永年县畜禽产品质量安全专项整治行动实施方案

作者:来源:时间:2008-06-10 15:02点击:

为认真贯彻落实河北省《迎奥运食品安全专项整治行动》电视电话会议精神和《河北省畜禽产品质量安全专项整治行动方案》的要求,进一步加强对定点屠宰企业监管,严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉、不法行为,确保肉品市场供应与质量安全,从2008年4月25日至9月30日,在全县范围内开展畜禽产品质量安全专项整治行动。
一、 专项整治领导机构
永年县商务局成立畜禽产品质量专项整治领导小组,领导小组成员由商务局局长李双田任组长,副书记吕社芳任副组长,办公室、市运科、监察室、整规办、定点办主要负责人组成。
二、整治目标
私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等屠宰违法案件100%得到查处;全县定点屠宰厂100%落实基本管理制度,实现肉品质量安全可追溯;与各定点屠宰厂100%签订责任状,定点厂向社会公开承诺生产“放心肉”。
三、 整治重点和内容
(一)严厉打击私屠滥宰和制售病害肉、注水肉等违法行为。我局积极会同有关部门联合执法,加大监督检查和执法力度,强力整治。对 “钉子户”依法从严从重处理,情节严重的,移交司法机关,追究其民事、刑事责任。
(二)对全县定点屠宰企业进行一次拉网式检查。对定点屠宰企业在加强日常监督检查的基础上,进行一次全面的巡查,重点检查:对肉品品质检验制度落实情况,对没有相关制度或没有认真实行肉品品质检验制度的企业要给予严厉处罚;检查企业有无检疫、检验和无害化处理台帐及其记录的真实性,确保做好病死猪肉的无害化处理工作,发现定点屠宰厂生产加工注水肉、病害肉的,一律取消其定点屠宰资格。
(三)认真落实“放心肉”公开承诺制,严格按照承诺兑现。
(四)杜绝劣质肉、问题肉流入市场。建立健全准入制度、经销商管理制度、索证索票制度、购销台帐制度,防止注水肉、病害肉和私屠滥宰肉品流通。
(五)设立举报电话并向社全公开,接受社会各界的举报、投诉和监督。举报电话:6822260 6868270
四、时间安排和步骤
2008年4月25日-9月30日
第一阶段:准备阶段(4月25日-5月15日)
由县商务局牵头,制订畜禽产品质量安全专项整治工作实施方案,全面布置肉品专项整治工作,县商务局定点办负责具体落实专项整治方案。召开各定点厂负责人参加的定点屠宰工作会议,传达省、市有关文件精神,签订专项整治肉品质量责任状。
第二阶段:整治阶段(5月16日-6月30日)
对全县各肉品经营市场,定点屠宰厂,各乡镇所在地肉品经营摊点,各餐饮单位、学校、厂矿集体食堂等集体用肉品单位进行拉网式执法大检查。
第三阶段:验收整改阶段(7月1日-7月31日)
接受省、市督查组对我县畜禽产品质量专项整治工作的检查验收,发现问题及时整改。
第四阶段:总结阶段(8月1日-9月30日)
边整治边总结,密切监控,巩固提高,对重点区域高度防范,防止反弹。


迎奥运保安全
畜禽产品质量安全专项整治领导小组名单

组 长: 李双田 商务局局长
副组长: 吕社芳 副书记
成 员: 赵振喜 办公室主任
朱振英 监察科长
武聚廷 整规办秘书长
王洪举 市场运行科科长
冯建波 定点办副主任兼执法队队长
柳海军 定点办副主任兼执法队副队长

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