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四川邛崃发展“电脑猪” 为港澳提供放心肉

作者:来源:时间:2008-06-10 15:03点击:

      四川邛崃市以古镇名人闻名,而今又以“电脑猪”享誉海内外。二00七年邛崃市出口到港澳的猪肉三千多吨,预计今年将达五千吨。

      四川是中国的养猪大省,邛崃是生猪产业大市,又是成都市确定的生猪产业发展牵头市。邛崃市以猪业合作社为平台,大力实施生猪标准化养殖,建立生猪产业链“信息库”,保证分散养殖条件下生猪产品的质量和安全,为确保猪肉产品达到无公害作出了有益的尝试。

  甫抵邛崃,邛崃市农村发展局局长余平便向记者滔滔不绝讲起了“电脑猪”。为保证生猪产品质量安全,二00五年,邛崃市成立两个猪业合作社,通过合作社平台,运用电脑对生猪生产(种繁―养殖―投入品―屠宰―加工―销售)进行全过程监控,实施生猪产品的标准化生产、可追溯养殖,取得了初步成效。在此基础上,与电子标识技术系统部门合作,率先采用世界领先的RFID电子标签技术,为首批一万头生猪安装电子芯片(称为“金卡猪”),实现对生猪从饲养、屠宰到流通领域全程可透视化管理,建立起了生猪产业链“信息库”,实现生猪产业管理模式与国际接轨。

  根据国家无公害畜产品行业标准,按照“统一品种、统一投入品、统一防疫、统一环境、统一销售”的原则,合作社专门成立了饲料、兽药配送中心和产品质量监测检验中心,严格按照“种猪建档、产仔报告、商品猪建卡”的要求,对所有合作社生猪的饲养、防疫、投入品使用、屠宰加工等环节实行微机监控管理,建立电子档案,形成来源明、去向清的可追溯的“电脑猪”管理系统,从生产全程上保证猪肉产品的质量。

  邛崃市委宣传部部长长郑继良指着餐桌上的一盘猪肉说,很容易查到它来自哪里,猪是什么品种,健康状况,由谁饲养的,所食用的饲料是何种品牌,由哪些原料组成以及哪家单位检疫的和哪个商店出售的等。

  他称,农业现代化就是要实现农业规模化、标准化、品牌化,要实现农业现代化就必须用工业的理念、思路和方法来管理农业。电脑管理,就是用工业管理的方式来管理农业。利用电脑对生猪饲养、防疫、宰杀、加工进行全程监控,有利于提高工作效率,有利于处理大量信息,有利于严密管理生产环节措施,可以杜绝生猪生产中的很多漏洞,保证生猪按照标准化饲养方式出栏销售,确保产品质量安全,有利于产品的外销和出口,为农业增效和农民增收创造了更好的条件。

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