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猪肉消费进入淡季 部分猪肉价格下调

作者:朱洁来源:无锡商报时间:2008-07-03 09:21点击:

      随着需求量的减少,无锡市猪肉消费开始进入淡季。日前,朝阳集团天惠超市猪肉开始让利促销,部分品种降幅超过10%。

    “猪肉的批发价一直维持在20—21元/公斤,零售如果一天之内卖不完,虽然可以放到冷冻箱里保存,但是第二天就卖不出去了,顾客不愿意买冻肉。”昨天,学前街农贸市场一名肉贩告诉记者,眼下开始进入猪肉消费全年最淡的季节,所以他拿货时一般都只拿一头猪,“保证当天可以全部卖完”。在甫入淡季之时,朝阳集团还进行了一轮企业让利行为,将三个品种的猪肉价格进行了下调。记者昨天在一家天惠超市看到,每500克大排价格从11.8元调整到10.9元,扇排从12.0元调为10.9元,腿心肉糜从12.5元调为10.9元。尽管只是部分品种做促销,但0.9元——1.6元这样大的下调幅度今年以来还是首次。

    据朝阳集团配供中心有关人士介绍,当前一段时间因气温较高,生猪若遭蚊虫叮咬易落膘,而且即将进入高温天,所以养殖户都急着将生猪卖出,市场货源比较充足,批发价较上月有小幅回落。不过,因为吃的人少了,眼下猪肉成交量在经营者看来仍不乐观,一天维持在20吨左右。“预计7、8月份消费量会处于一个平稳期,价格也不会有大幅的涨跌。”这名人士表示。天鹏集团有关人士称,现在猪肉消费量的减少很大一部分原因是学校开始放假,“淡季也不会一直延续下去,9月学生开学后,天气稍凉一些的时候就会好转,旺销会一直持续到春节。”不过,这名人士认为,国内猪源总体还是偏紧,所以未来一段时期猪肉价格还将保持高位运行。

    随着气温的逐渐升高,为避免生猪在运输途中因闷热而可能引发的中暑,天鹏集团目前进锡生猪一般都选择晚间运输。业内人士称,上月油价上涨已使生猪批零企业运输成本增加,所以运输途中就会特别小心,否则生猪若有损伤将面临赔本。 (朱洁)

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