第31周（7.28-8.3日）全国牲猪平均价格走势：本周全国牲猪平均价格呈平稳走势，波动差值较小。
图1：08年第31周全国平均猪价走势
图2：全国及四省平均猪价走势
表1： 2008年第31周全国及四个省份牲猪市场价格表（元/公斤）
由图1、图2、表1所示可以知道，7月28日、7月29日、7月30日、7月31日、8月1日、8月2日、8月3日的全国牲猪平均价格分别为：14.51、14.42、14.58、14.45、14.54、14.36、14.46元/公斤。呈平稳震荡之势，波动不大。
分析：
综合31周的情况分析：本周相比上周生猪价格有所稳定 ，震动范围较小。随着奥运会的临近，全国生猪猪价似乎有小幅上升的趋势，江西，浙江市场有明显动荡，但毕竟在大趋势下，上升幅度不大。北方各省价格稳定，走势平稳。
预计32周全国生猪价格还会维持平稳态势，奥运会的来临，可促使猪肉消费量的一些增加，但由于持续的高温天气，猪肉消费量并无实质性增长，所以对猪价并无实质性影响，但也不排除某些地区有波动性上涨。
本周将迎来奥运会，也祝愿我国奥运会圆满成功。
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