财经频道

主页 > 财经 > 产业观察 > 屠宰加工 > 南阳市首家星级生猪定点屠宰厂在桐柏投入运营

南阳市首家星级生猪定点屠宰厂在桐柏投入运营

作者:康大夫 编辑来源:中国食品产业网时间:2008-09-28 10:26点击:

  为彻底改变桐柏生猪定点屠宰技术落后、肉品质量得不到保障等问题,该县多方筹资200多万元,在县城郊区高标准规划建设一座星级“生猪定点屠宰厂”,并于近日正式投入运营。该厂结合了县城区城市改造的有关要求,在整合压缩原城区小屠宰场的基础上,按照国家标准和相关要求设计建设的一个星级的生猪定点屠宰厂。该厂屠宰班头量在130头以上,建设有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具;有隔离圈舍,有经考核合格的专职肉品品质质检人员和配套的检验设备,消毒设施和消毒药品及污染物处理设施;并建立了完善的卫生制度,生猪收购制度,生猪进厂验收制度,台账管理制度,不合格肉品召回制度等10多项规章制度和操作规范,经有关部门检验符合二星级标准应具备的各种条件。它的建成,标志着全市首家二星级生猪定点屠宰厂正式落成,同时标志着该县已提前三年完成了国家商务部制定的“在2010年以前县城区的生猪定点屠宰厂(场)鲜肉供应一家”的工作目标。它为彻底改变全县生猪定点屠宰厂(场)小而乱的现象和深入推动整合压缩全县乡、镇生猪定点屠宰场起到了积极的促进作用,同时为保证让全县老百姓吃上更加安全、更加放心的猪肉打下了坚实的基础。
 

责任编辑:  

热门讨论

产品直通车

百度推广