财经频道

主页 > 财经 > 猪市行情 > 锐奇数据 > 分析原创 > 猪肉零售价还有下降空间

猪肉零售价还有下降空间

作者:余乃鎏来源:海峡导报时间:2008-10-06 09:12点击:

  半年来,福建省生猪出栏价格一路下跌。日前,来自厦门市物价局的消息说,与今年3月份的生猪出栏最高价位相比,9月份这一价格下降了40.43%。受此影响,猪肉零售价也随行就市下调。

  市场:生猪出栏价猛跌

  昨日,殿前一市场卖肉师傅邹先生说,当日瘦肉价格23元/公斤,而最高时期,他摊点的售价是27元/公斤。与此同时,黄金香食品有限公司总经理祝早等也告诉记者,就在几天前,该公司也将每公斤猪肉零售价下调了1元。

  厦门市物价局提供的数据显示,今年3月份,厦门市瘦肉型生猪每50公斤出栏价格达到940元,瘦肉型仔猪10公斤出栏价格是820元,而到了9月份,这两者的价格分别是560元、270元,两者降幅分别为40.43%、67.07%。

  波及:大部分养猪户亏损

  生猪出栏价“在短期内急剧下降的态势是多年来少见的”。厦门市物价局也表示,在此之下,转眼之间生猪养殖业由去年以来的高利润转向大面积亏损。该局价格监测中心一名工作人员介绍,在去年7月,厦门市生猪出栏价与今年7月同期大体平衡,但当时的饲料价格尚未上涨,去年的许多养猪户因此赚了钱,但今年由于饲料价格上涨,其7月同期的利润空间,同比就压缩了约1.33元/斤。如果根据9月的数据,大部分生猪养殖业亏损已经成为事实。

  “具体地说,抓小猪养然后9月出栏的养猪户亏损最大。”祝早等分析,这些养猪户5月购买仔猪,当时每头仔猪七八百元,到出栏时期,饲料成本也需七八百元,以出栏猪200斤计算,单单这两项,就致使养猪户每头损失400多元。

  缘由:养猪户恐慌性抛售

  生猪收购价为何快速下跌?厦门市物价局分析的原因是:从9月份以来,我省生猪集中大量出栏,养猪户恐慌性抛售,致使猪价遭遇“滑铁卢”。而祝早等也告诉记者,去年5月以来,猪肉零售价开始暴涨,为抑制猪肉价格过快上涨,国家采取一系列扶持母猪、生猪养殖业的政策,使得生猪生产迅速扩张,从而从今年4月份以来,生猪出栏量日增,与此同时,由于零售价格的滞后性,高位价格之下,市场需求尚未回涨,反而其消费量呈现出连续2年下降趋势,因此出现新一轮“供大于求”的矛盾。综合因素导致生猪价格快速下跌,而在此之下,由于担心下跌趋势继续,加上饲料价格以及人工成本上升,养猪户纷纷加大出栏量,由此引发出栏价格加速下调和恐慌性抛售。

  预测:猪肉零售价还会降

  祝早等说,生猪出栏价与猪肉批发价几乎同步运动,但市场零售价一直滞后反应,这就是生猪出栏价半年下调40%,零售价却同比下调不到20%的原因。他因此预计,接下来猪肉零售价还会进一步下降。

  “但下降的幅度会变小且有望企稳,并且到春节时,可能还会有所回涨。”祝早等分析,由于天气转凉和到春节期间节庆日增多,加上这个期间价格下调,猪肉消费量将可能增加,而这波生猪集中出栏之后,存栏量可能减到一定低位,届时供不应求的局面重演的可能性还是有的。

  “现在应该大力提倡扩大猪肉消费,通过扩大消费来缓解生猪‘过剩’问题。”厦门市物价局表示,该局日前已会同厦门市贸发局召集市猪肉批发行,研究扩大猪肉消费的对策。

责任编辑:  

热门讨论

产品直通车

百度推广