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中国生猪市场的分析判断及政策建议

作者:袁永康来源:华商储备商品管理中心时间:2008-12-25 09:53点击:

 一、2007下半年以来,生猪扶持政策刺激生猪生产发展迅猛。
   

  

  2007年,国家出台了一系列扶持养猪" style="FONT-SIZE: 14px" href="http://cj.zhue.com.cn/jinrijujiao/" target="_blank">养猪生产发展的政策。财政部数据表明:国家用于扶持发展养猪生产的资金投入达到150余亿元,资金支持几乎覆盖养猪生产包括母猪补贴、良种补贴、保险补贴、发展规模养殖补贴、治理养猪环境补贴、养猪大县补贴等各个环节。 在这些政策刺激下,全国生猪发展十分迅猛。农业部资料显示,2008年上半年,全国生猪存栏4.71亿头,同比增长9.4%,其中能繁母猪存栏5175万头,同比增长22.5%,生猪出栏2.88亿头,同比增长2.1%。由于数量增长,能繁母猪占存栏猪的比例达到11%,已经超过7%--8%的稳定发展水平。

  

  二、进入2008年第三季度,中国生猪市场出现拐点,并出现五大新特点。

  

  2008年上半年是国内生猪市场形势发展变化的关键时期,“猪价" style="FONT-SIZE: 14px" href="http://bj.zhue.com.cn/quotation.php" target="_blank">猪价拐点”和“母猪存栏临界点”开始出现。全国生猪平均价格在4月份创造历史新高17元/公斤之后开始快速回落,价格拐点出现;母猪存栏量加速恢复,5、6月份达到均衡水平,母猪存栏临界点出现。母猪生产的恢复由严重不足向基本平衡,最后向供大于求快速转变,直接决定了后市的生猪供求变化。

  

  进入2008年第三季度,中国生猪市场又开始发生明显变化。商务部监测数据显示,全国猪肉批发价格从2007年的5月份起一路上涨,在今年2月份的时候,达到近几年最高点,每斤11元左右,此后开始持续回落,进入10月猪肉价格开始加速跳水,目前已经降到每斤8元左右,降幅接近27%。生猪市场表现出以下五个突出特点:

  

  1、生猪存栏量上升,价格下降。

  

  2008年4月份前后,全国生猪出栏平均价格达17元/公斤左右,然而,4月份过后却呈现快速下跌势头。生猪价格下滑与中秋节、奥运会没有带来猪价的上涨,而饲料价格依然居于高位,养猪户期望落空,饲养成本压力大,出现恐慌性抛售关系很大;局部地区发生的疫情,也起了推波助澜的作用。目前生猪价格波动大体在10.8-12.6元/公斤之间。

  

  2、猪肉价格相对波幅较小。

  

  虽然生猪价格大幅下跌带动猪肉零售价格有所回落,但由于猪肉零售价格受生猪屠宰量和居民消费需求量影响较大,通过生猪屠宰量和上市供应量的及时调整,较容易使猪肉供应量和消费量之间基本保持平衡,价格波动也就相对较平稳。2008年上半年,全国猪肉平均价格涨幅低于生猪和仔猪价格,多数地区稳定在24-27元/公斤,最高价位出现在2月份,达到26.2元/公斤左右。之后虽然回落,但回落速度远远慢于活猪和仔猪价格,至6月份跌至24.4元/公斤左右,10月底跌至18.33元/公斤左右。

  

  3、仔猪价格出现明显下降趋势。

  

  2008年一季度,全国仔猪价格曾大幅上涨,且上涨幅度远远高于生猪价格和猪肉价格。4月份前后,全国仔猪平均价格涨至38.2元/公斤左右。2008年5月中旬后,大部分养殖户开始减少补栏、降低饲养量,仔猪价格快速下跌。至6月底已下滑至35元/公斤左右,目前更是跌至10-16元/公斤。

  

  4、母猪价格明显回落。

  

  2008年一季度,生猪主产区二元商品母猪价格从之前的1800元/头左右,快速攀升至2300元/头左右。但5月份开始出现明显回落,至6月底多数地区已跌破2000元/头。而且随着生猪市场的变化,二元商品母猪价格一路下滑,一些散养户甚至部分规模养殖场开始淘汰母猪,进一步加剧了母猪价格下滑势头。

  

  5、养猪盈利水平先扬后抑。

  

  2008年上半年,饲料原材料价格一涨再涨,但全国养猪行业盈利情况仍超出预期,其直接原因是1月份前后的雪灾导致了大量生猪的死亡,直接导致1-5月份生猪的供应严重不足,致使春节后本该回落的趋势改为上涨。尽管四川大地震造成了大量畜禽死亡,但随着酷暑的到来,猪肉需求减弱,生猪出栏量增加,生猪价格一路走低,养殖户盈利水平开始呈快速下滑趋势。至10月底,全国平均猪料比价已降至6左右,头均盈利水平降至300元左右甚至以下。目前,养猪已经开始出现亏损。

  

  三、有利与不利因素交织让生猪生产难逃循环往复的周期性波动规律。

  

  当前生猪生产的有利因素有:1、各级政府扶持和鼓励发展生猪生产的政策仍较为稳定。2、母猪存栏升幅较大,母猪占总存栏的比重高达14%以上,仔猪供应量增大,价格下浮,有利于农户补栏。3、在粮食产量连续多年丰产丰收的基础上,养猪物质基础较好。

  

  但是,当前生猪生产也面临不少不利因素,主要有:1、猪价下跌,养猪效益下降,微利或盈亏基本平衡是近期养殖业者的普遍状况,部分规模猪场" style="FONT-SIZE: 14px" href="http://js.zhue.com.cn/yangzhujishu/zhudehuanjing/200808/26-42385.html" target="_blank">猪场不得不缩减饲养规模。2、主要品种粮食饲料价格仍在高位运行,饲料价格总水平居高不下。3、疫病仍然是困扰生猪生产的重大因素。7月末至8月中旬,国内部分地区再次发生生猪高热综合症等疫病,母猪流产、仔猪死亡率较高,对农户养猪造成较大损失,部分农户对养猪产生畏惧心理。4、全球金融海啸的爆发,使南方一些工厂大批倒闭,农民工纷纷返乡,对猪肉需求更是一个相当大的抑制。5、此轮猪价下跌,更加坚定了部分散养户退出的决心,空栏率进一步上升。

  

  可以看出,养猪的有利因素很可能被不利因素所抵消,全球金融风暴的袭击,有可能会使抑制生猪价格上扬的因素进一步占据主导,进而出现新一轮的低谷,从而出现新一轮的周期性波动,需要引起足够重视。但可以肯定地说,随着国家对生猪市场宏观调控力度的加强,养猪周期必然会缩短,由原来的3年左右减少为1年半左右甚至更短。

  

  四、对2008年4季度及2009年上半年全国生猪市场的分析、判断和预测。

  

  1、后备母猪增长过快将会导致2008年四季度生猪出现过剩,生猪供应量将持续增加,市场价格将一路下滑,至2009年6月份生猪价格可能降至谷底。2007年9月,农业部对全国20个省区进行调查,发现后备母猪增长过快,同比增长了105.7%,环比增长31.8%。

  

  2、生猪需求进入旺季,再加上今年夏季部分地区出现疫情可能造成后期部分档次生猪货源不足,年底或春节前后生猪市场可能会有所复苏。

  

  3、价格上涨期超长、下滑期未必超长。

  

  本轮猪价上涨期维持了23个月左右,创历史之最,但这并不意味着下滑期也将超长。上涨期超常的原因在于母猪补栏迟钝,存栏严重不足等,而下滑期的长短是由生猪供应的增加幅度来决定的。2007年7月至今,一年多的时间内母猪存栏便完成了“严重不足——供求平衡——供大于求”的快速转变;生猪的出栏量将在2008年4季度到2009年6月剧烈增加,尤其是当先补母猪的第二窝和后补母猪的第一窝重叠时。也就意味着下滑期有可能较短。但是进入10月以来,饲料价格有所抬头,减缓了下跌的幅度。如若政府对生猪市场进行调控,生猪和猪肉价格下滑期肯定不会过长。

  

  4、母猪大量补栏后的粮价上涨不会对高猪价推波助澜。

  

  决定猪价高低、走势的根本因素是生猪供求关系,而非成本线。在猪价高涨时,由于母猪、生猪存栏量严重不足,生猪市场属于“卖方市场”,因此,生产者可以将饲料成本上涨作为“谈判交易”的一个砝码,从而推高猪价。但一旦补栏母猪后,生猪供应量增加,生猪市场向“买方市场”转变时,粮食价格的上涨只会推动成本线上涨,而不会改变生猪供求格局,也就不会改变下跌势头。粮价上涨导致生猪成本线上升带来的恰恰是亏损的提前出现:若不考虑粮价上涨问题,2009年3月份后有可能出现大面积亏损,若考虑粮价上涨问题,那么,在2008年底大面积亏损就可能提前出现。

  

  5、尚难预计亏损期将维持多久,但2009年6月应是谷底。
 

  

  假如目前开始对母猪存栏采取控制措施,那么2009年的亏损期就会缩短,亏损程度就会减轻。因此,亏损期或者亏损前能否淘汰、宰杀过剩部分的母猪将是决定这个期间长短的关键。根据各地养殖企业的情形来看,2009年6月应是生猪价格的谷底。
   

  综上所述,根据2007年和今年上半年种猪的销售情况来分析,预计到今年年底及2009年初养猪业才真正进入低潮,2009年5、6月份很有可能进入谷底。

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