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猪场操盘手

作者:林国中来源:未知时间:2009-06-17 08:32点击:

      “行情好的时候,适时抛售一批小猪,小赚一把;行情不好时,一门心思自繁自养、育肥猪,静观事态发展;母猪发情时,体质好地就挑种猪配种,体质不好的就当肉猪卖掉……”稳坐钓鱼台、笑看风云淡的闲情逸致;游刃有余、伸缩自如的操控手法;看似波澜不惊、实则变化无常的“猪经论道”,当这些观点从他口中娓娓道出时,此时的他,十足一位“猪场操盘手”!他就是广东省龙川县鑫达繁殖场场长张有义。

 
      张场长今年50多岁,江西井岗山人,原先在国营农场工作,至今已从事养猪行业20多年。据了解,他是从98年来到广东龙川继续从事养猪行业的,可以说,在这里让他寻找到了另一片属于他钟爱的养猪天地。他说,龙川的养猪是从03年开始规模化的,养殖水平也得了很大提高,而他也正是这一时期来到了现在的鑫达繁殖场。该猪场经营商品猪、仔猪、种猪等,拥有母猪700余头(其中经产母猪500头,后备母猪200头)年出栏量达万头,规模称得上当地数一数二的。

 
      鑫达繁殖场现有管理人员5名,其中技术人员3名,张场长作为这里的负责人,已伴随猪场走过了近7个年头。在场长办公室,悬挂着诸多的牌匾, “二00八年度动物防疫先进单位”、“鑫达生猪——无公害农产品”、“广东省民营科技企业”、 “二00七年度“文明经营户”等,这些都无一例外地向来访者传递着这样一些信息,如:这个猪场很规范,管理很到位,产品让人很放心等等,让人短时间内对这里的一切充满敬意,而张场长就是一位让人敬佩的人。


      近期,笔者有机会近距离接触了他,从与他的交谈中了解了一些背后的故事。据他介绍,日常的工作除了管理好猪场的各个环节,还要管理好人员。办好一个猪场是一项很复杂、很系统的工程,从管理、防疫、饲料质量、母猪产仔、分娩等各个环节都要跟上,没有多年的实际操作经验是很难运作的,特别这样大规模的一个猪场,更需要精心管理,否则一个环节跟不上,就会出大问题。张场长说这番话时,声音洪亮、掷地有声,我想,正是由于他多年养猪及猪场管理经验的积累,才折射出他在这方面说话时的自信满怀。


      问及猪场管理需注意哪些方面时,张场长总结到:一、人员管理是主要关键;二、技术;三、防疫;四、疫情动态,其实以上这些都可以称得上猪场日常管理的内容,可让人觉得有些意外的是,在这些方面,他把人员管理是关键摆在首位让人觉得有点意外,但听完他随后的一番话,才让我们茅塞顿开。他说,因为猪场管理的各个环节,都是由人去实施的,人员水平、责任心、工作态度等都直接影响到猪场的整体管理水平,因此,他认为,管理好人,用好人,才是猪场管理的关键。这也是他从事猪场管理多年悟出来的。而如何管理好人,却很有讲究,因为猪场管理人员不多,光靠制度管人显得太过于严肃,既要人性化,又要调动他们的工作热情,激发他们的工作责心,这也是他的过人之处。鑫达猪场在他的管理下,不像一个单位,倒更像一个家庭了,人人都是家里的一份子,这里的每一件事都是大家的事,非常和谐。而他呢,就是一位家长。据了解,猪场的人员都不是龙川当地人,都像张场长一样,来自外地,也许正因如此,大家的心也更能拉近吧。大家平常在一起,有事一起上,交流沟通养猪技术,猪病防治,共同提高养猪水平,使猪场健康良性发展。鑫达猪场由于管理到位,这几年都没发生什么疫情,这与平时疫苗防疫到位,重视防疫是分不开的。

 
      张场长是一个整合资源的高手,这也是他能成为优秀猪场管理人员的素质体现。他懂得利用、整合各种资源为猪场所用。如猪场碰到任何问题内部解决不了的,他都知道从各方调配资源,如疑难猪病,他能请来华南农大的专家教授前来指导,也能利用各方养猪业内人士为猪场保驾护航,这些都体现了他在猪场管理方面的高明之处。


      问及如何看待猪价的波动。他显得很坦然,行情波动对养猪来说是很正常的,波浪形规律,就如任何事物都有其规律性一样,要保持积极的心态,正确面对。他认为,这些规律不是人为能改变、左右的。既然认识到猪价波动不以人的意识为转移,因此如何养好猪才是养猪人要做好的份内事。作为猪场来说,不管任何时候,养好猪才是首要任务。正是基于对以上规律的淡定认识,张场长便很好的利用了这些规律,即在行情好的时候,适时抛售一批小猪,赚进一笔;行情不好时,就自繁自养,专心育肥猪。以上这些完全根据市场行情来进行调控。所以,从这些运作手法来说,用“猪场操盘手”来形容他,一点也不为过。作为猪场负责人,张场长说,猪价波动不是我们非常关注的事,我的任务就是养好猪,做好内部管理,一年8000头猪能否卖出,才是我们的事(年出栏量保持8000头)

 
      面对当今饲料行业同质化现象,他说,任何饲料在宣传推广时都对产品质量极尽夸张之能事,其实质量是都差不多接近,没有很大的差距。但我认为判断一种饲料的好坏,只有试用后才能知道,方法很简单,看肉质、长势、皮毛等,料肉比低,长速快的饲料,一看就是好饲料。但在用料时也需关注市场行情,行情好时,长速快就成了首选,因为快出栏能赶上行情;行情不好时,肉质、皮毛等卖相好的猪在市场上才有优势。所以,在用料选择上需非常谨慎。特别是像鑫达这样上了规模的猪场,更不能轻易用料,也不能轻易换料。好饲料养出来的猪就具备成数高、肉质好的特点,屠户也喜欢,在同样的行情下,都能比别人的猪卖个更好的价钱, 最后,在谈到对养猪事业及养猪人有何见解和建议时,他认为,有国家政策的大力扶持,一定能带动养猪事业的发展,前景广阔。作为养猪人,一定要会精打细算,控制好养殖成本、提高管理水平、稳健发展。他认为,很多损失都出在管理上,应该向管理要效益。他始终认为,养猪重在过程管理,只要把过程做好了,做到位了,就不用担心没好结果。

 
      会管人,善于整合各种资源,是张场长管好鑫达猪场的两大法宝。正如很多企业管理者,并不要求自身能有多好的技术,多高深的理论,面面俱到,但能充分用好人,利用各种资源,让其成为一个有机结合体,就能做到无往而不利。

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