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九头鸟”裂变

作者:佚名来源:管理学家时间:2010-09-16 13:20点击:

“飞”进北京城

  “天上九头鸟,地下湖北佬”,湖北人喜欢以九头鸟自喻,九头鸟酒家即取意于此。在1990年代,九头鸟酒家(以下简称“九头鸟”)凭借一己之力让非“八大菜系”的湖北菜在北京占得了一席之地。

  “九头鸟”的前身只是一个简单的早点摊。1987年,周铁马、芦细娥夫妇因为盖房子欠了外债。为早日还债,芦细娥在家门口摆了一个早点摊。由于芦细娥勤劳肯干,再加上物美价廉,这个早点摊经营得不错。这让芦细娥大受鼓舞,又开了一家取名为“登峰酒家”的小炒店。芦细娥对湖北的特色菜肴进行了改良,再加上登峰酒家的服务和就餐环境都很好,登峰酒家也火了起来。1993年,芦细娥和周铁马又在武汉开了两家登峰酒家。

  1994年,芦细娥派大女儿周红来到北京考察市场。周红原本是学服装设计的,1992年辞去工作开始参与登峰酒家的管理。周红认为,餐饮企业要有大的发展,必须要走连锁经营之路。在周红经过一番考察后,1994年8月,周铁马、芦细娥一家人都来到来北京,决定把北京作为企业的发展重点。

  1995年3月,北京第一家“九头鸟”店在友谊宾馆对面开张营业。和登峰酒家一样,九头鸟”延续了“顾客就是太阳”的经营理念,并提出“100-1=0”的服务标准,即如果做了100件事,其中有1件不到位,那么整个工作都等于零。在这种对服务近乎苛求的管理下,“九头鸟”很快得到了消费者的认可和喜爱。1998年1月,“九头鸟”又在北京航天桥附近开了一家分店,在竞争激烈的北京城站稳了脚跟。

夫妻失和“九头鸟”分家

  创业成功了,但周铁马和芦细娥的感情却出现了裂痕,两人甚至闹到了要离婚的地步,主要原因是周铁马有了外遇。周红自然站在母亲这边,一家人的和谐不复存在,“九头鸟”内部形成了两大阵营:一边是周铁马,一边是芦细娥、周红母女。1995年10月,“北京市九头鸟酒家”的法人代表变更为周红。1997年5月,以“北京市九头鸟酒家”为注册人,九头鸟商标被国家商标局核准注册。

  1998年5月,本就风雨飘摇的周铁马一家再起波澜。周红从他人口中得知,“北京市九头鸟酒家”的法人代表由自己变成了周铁马,而她本人却并不知情。据周红介绍,经过查证后,她发现是父亲伪造了自己的签名,到工商局私自办理了法人代表的变更手续。

  就法人代表变更一事,周红向北京市海滨区工商局提出了申诉,经过调解,双方决定“分家”。1998年5月21日,周铁马、芦细娥和周红三人正式签订了财产分割协议,对家庭和企业财产进行了分割。根据协议,企业总资产为1000万,九头鸟商标被评估为200万。周铁马、芦细娥、周红各分得企业总资产的30%(剩余的10%分给了周红的妹妹)。周铁马获得3家九头鸟分店(武汉1家,北京2家),同时,芦细娥和周红认可了周铁马对“北京市九头鸟酒家”法人代表的变更。芦细娥、周红母女获得了其他分店,以及九头鸟商标的所有权。

  1998年11月,周红在工商局注册了“北京九头鸟航天桥酒家”,法人代表是周红。根据协议,周红开始办理九头鸟商标转让手续。1994年4月,商标局核准九头鸟注册商标的专用权由“北京市九头鸟酒家”转让给“北京九头鸟航天桥酒家”。至此,从法律意义上,周铁马就失去了九头鸟商标的使用权。

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