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首届中美(肉类)食品安全高端论坛邀请函

作者:佚名来源:国际食品安全协会时间:2010-10-11 09:56点击:

论坛简述:

  为了进一步提高中美肉类食品企业的产品质量和食品安全管理水平,推动国际间的肉类食品贸易发展,应中国政府有关部门和部分肉类企业的要求,国际食品安全协会在美国农业部拨款资助下,将在2010年11月8日于上海举办首届中美食品安全高端论坛肉业峰会,这将作为国际食品安全领域2010年度最具影响力的重要活动之一。

  目前,我国正处于全面贯彻落实《食品安全法》的重要阶段,为配合政府部门大力推进放心肉服务监管体系建设,推动先进的追溯管理技术、方案在肉类产品的屠宰、生产、流通、销售等环节的应用发展。我们将这次会议的主题定为畜牧业和肉类产业的食品安全行业管理及解决方案,运用科学管理和领先技术来保障食品安全将是本次论坛讨论的重点。

  大会内容由开幕式、论坛主题演讲、分论坛专题研讨、SQF2000审核员培训等一系列活动组成。邀请中国政府高级官员、国际组织及中外著名专家学者、行业协会领导、食品企业和科研单位负责人等共同参会研讨,为积极应对未来食品安全面临的新挑战献计献策。

  参与演讲的方式有两种:一是座谈会上担任发言嘉宾,二是在分组会议上担任主持人。

会议时间:2010年11月8日

会议地点:上海巴黎春天大酒店

会议规模:80人左右

一、论坛组织机构

  主办单位:国际食品安全协会(GFSF) 中国肉类企业协会

  协办单位:《食品安全导刊》杂志社

  特邀协办:待定

  承办单位: 布瑞克环球(北京)农业咨询有限公司

二、论坛主要议题

  1、中国政府的畜牧业和肉类安全标准、执行程序及宣传活动---以北京奥运食品供应模型为例;

  2、对动物源疾病及病原体的爆发采取风险管理战略、监管和快速反应系统;标准的执行;

  3、防止农药及饲料中的化学物品残留进入食物链;

  4、食物加工程序和零售标准:您的企业如何遵守新规定,减少召回?

  5、国际化认证:全球供应链标准带来新商机;

  6、可持续和安全包装:可持续的包装如何更安全、如何增加产品附加值;

  7、新兴技术:不断发展的技术如何提高产品安全;

  8、国际食品安全关系:中国如何在国际食品市场上挽回公信力?

  9、正在变化的中国食品文化:定价、促销、消费者教育策略;

  10、应对挑战:GFSF如何帮助您的企业迎接已知和未知的挑战?

  11、解决问题:公司的解决方案以及全行业的协调;

三、主要参会代表:

  政府食品安全主管部门;食品安全监管机构;食品安全认证机构;

  食品质量监督机构;进出口食品检验检疫机构;食品安全科研机构、大学;

  食品进出口与贸易商;食品生产与加工企业;

  农产品生产基地;畜牧、水产养殖基地;

  餐馆、配餐、食品服务运营;超市、食品零售与经销商;

  参会注册费用:国内代表1980元人民币/人;国外代表300美元/人; 如同时参加SQF2000认证审核员资格培训,优惠50美元或330元人民币。

  包含:会务费、参会证件、集体合影、午餐和茶歇、五星级酒店自助晚餐及大会欢迎晚宴,住宿交通等其他费用自理。

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