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饲料是动物产品生产的坚实基础

作者:佚名来源:中国饲料工业信息网时间:2010-10-15 16:18点击:

   在未来的十年里,世界人口将增长到九十到一百亿。与此同时,人类的生活水平也不断提高。这将致使对安全的肉、蛋、奶等动物产品的需求不断增加。为满足广大消费者对健康产品的需求,供应商们都面临着巨大的挑战。国际GMP+饲料安全保证体系在饲料领域的应用将成为健康食品供应的基础。

   在欧洲,2010年春天,由于乌克兰玉米污染,在德国超市中查出产自荷兰的鸡蛋中含有二恶英成分。此次事件对人和牲畜健康的影响不大,所造成的经济损失有限,但这是一个国际生产链出现问题的例子。在中国,2009年2月,广州市发生了67人瘦肉精中毒事件,这是由在饲喂生猪的饲料中添加的“瘦肉精”在猪肉中的残留物所造成的,该事件也在国内外造成了一定的影响。

规范行业

   过去的这些丑闻事件所造成的损失,促进了饲料行业的规范。1992年,荷兰的饲料行业推行了良好生产规范(GMP)。而我们目前的GMP+饲料安全保证体系,是根据多年来生产链环节之间的相互依存关系而开发的国际认证体系。GMP+饲料安全保证体系是世界上唯一涵盖了整条饲料生产链的国际体系,独特之处在于其体系遍及世界各地。

   除了饲料行业企业自身对GMP+饲料安全保证体系框架的倡导,全世界很多国家在饲料立法上也日趋严格。例如,欧盟食品法和欧盟饲料卫生法规要求企业在商业活动中承担更大的责任,主要是为了防止危害事件。比如,在发生任何事件或危机的情况下,企业自身必须主动避免造成更多的损失及处理和弥补已造成的损失。中国政府目前也正在制定类似欧盟的更严格的饲料法规。参与GMP+饲料安全保证体系,对于适应世界各国日趋严格的饲料卫生法规非常有帮助,整个饲料链将共同应用统一的和标准化的饲料安全控制体系(风险评估,风险管理和风险交流)。这将最大限度的减少“不匹配”机率,并减少了很多企业与企业之间在业务运作上的争论。

   GMP+饲料安全保证体系的生产链解决方案,在一些国家,对于公司的参与也可能造成一些屏障,如对中国来说限制了供应链中供应商的选择数量。

   出于这个因素,我们将制定出有关连接一个国家的“把关”协议。根据这项“把关”协议,获得GMP+认证的公司准许与非GMP+的认证公司合作,但必须采取检测措施(如风险评估,审计,抽样方案),以确保产品的安全性。由于在饲料产业链中,每一个公司对其自身的饲料安全控制负责十分重要,所以“把关”协议将是暂时性的。对此,GMP+国际公司将进一步开发一套方案,来支持GMP+饲料安全保证体系,并引进到整个供应链。

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