本周猪价：尤其以南方地区为主，广西、广东等地生猪收购价格达到7.5-7.8元/500g，创年内新高。在进一轮生猪价格涨势带动下，目前国内大部分地区生猪收购价格较四季度初期上涨幅度超过11%，部分地区达到16%以上。
原料价格：短期内玉米价格平稳或小幅降温
去年新粮上市之际，包括中储粮在内的多方主体抢购粮源被认为是推升玉米价格上涨的重要原因，今年新麦上市时，类似的情况也曾出现。中储粮一直是国内玉米收购的最大主体，而近期有关部门为了平抑粮价，已要求中储粮停止一切粮食贸易等非政策性业务，而政策性业务中也只有储备粮轮换可照常进行。这是今年9月4日国家发改委等四部门联合发文整肃中储粮政策性粮食出库问题之后，有关部门再次将粮食宏观调控的矛头指向中储粮。与此同时，国家有关部门新近要求从收购企业资格、企业库存和信贷约束等三个方面加强秋粮购销管理。
综合来看，平抑粮价的组合拳直指当前的玉米收购主体，短时间内将对市场心理产生一定影响，加之宏观层面的调控压力，短期内可能使市场出现调整。
国家政策：11月17日由国务院总理温家宝主持召开的国务院常务会议明确表示，抑制价格上涨势头，切实保障群众生活，保持经济平稳较快发展。会议确定了稳定市场价格的“24字”原则：立足当前、着眼长远，综合施策、重点治理，保障民生、稳定预期；并指出，必要时对重要的生活必需品和生产资料实行价格临时干预措施。猪肉：商务部已累计投放6.24万吨储备猪肉，还增加了10万吨猪肉库存。
其他方面：在猪肉价格上涨的情况下，每年都是春节才开始灌肠的，但今年有所不同。按照往年的经验，一到腌制香肠的时候肉价总会往上涨。然而，今年的情况却有些特别。所以一些制作腊肠的人们提早做好了准备。
近段时间，随着生猪价格持续走高，仔猪价格亦节节攀升。不过，由于冬季是补栏淡季，并且冬季饲养成本增加以及冬季仔猪成活率不高，再加上饲料原料居高不下等因素的影响，目前很多养猪户补栏积极性不高，仔猪价格上扬空间有限。
精彩回顾：怎样看待猪肉价格上涨行情
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