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瘦肉精刚过“泔水猪”又来

作者:lyh来源:猪e网时间:2011-03-31 11:20点击:

核心提示:
  瘦肉精事件刚过,泔水猪问题又再度浮出水面,南京又发现4000头“垃圾猪”,并进行填埋销毁(点击详情)。 在生猪产业链上食品安全问题如此突出,不免让人要问,这肉还能吃吗?

中国最稳定的养猪大军是泔水猪? ——xiaoheima
  一位养猪的网友这样说:中国13亿人每天要浪费多少粮食,如果我们利用起来可以养活多少猪,节省多少饲料。我这里的现状是除了大猪厂自繁自养外中小户没人愿意养肥猪,因为饲料成本太高根本挣不到钱,喂泔水的猪价格低时不赔钱就是少赚点,猪价高时最高每头可赚1000元,喂料的可能吗?他们主要的风险就是疾病,套用他们的话:只要不死猪就赚钱,只要死的不超过三分之一就不赔钱,粮食价格再高,猪价再低我们也敢养。

  我这里的一个村庄有十七八家泔水养猪户经过七八年还是这几家,没有一家倒闭关门,可见他们的抗风险能力,当然多了也不行因为没有这么些饭店提供泔水。中国最稳定的养猪大军也是泔水猪养殖户。

  泔水之余瘦肉精,一个是食物残渣,一个是毒物,可能相对安全些,但是猪发病率比正常饲养的猪高30%到50%。“泔水猪”不但容易引起动物感染沙门氏杆菌、大肠杆菌等10多种传染病,而且由于病原体寄生在猪的体内繁衍,还可造成多种人畜共患病的发生。

  国家在2005年颁布实施的《中华人民共和国畜牧法》第四十三条第二款明确规定,从事畜禽养殖,不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜,同时不得在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽。条例中没有禁止泔水养猪,而是需要进行高温处理后才能使用。但是对于采取泔水饲养的农户饲养管理条件较差,根本没有进行处理,而是直接饲喂,这样就造成了较大的疫病风险。

南京,猪的坟墓 ——网友方芳
  我最近很少看新闻,今天还是在猪猪论坛,看见的,南京3月27日,处理4000头所谓的“垃圾猪”全部无害化处理,很是心痛,瘦肉精事件,同时也给南京的猪猪带来了灾难。说实话,我自己也是包的学校的泔水,也许这也是我感觉心痛的原因之一,如果这件事发生在我的身上,我也会很心疼。泔水,是垃圾但是没有毒。就想自家的剩饭,你中午吃剩的,也许还会留到晚上吃,这样的饭有毒吗?像我们包的学校中午的剩饭,就会去拉回来,下午已是猪猪的晚餐了。

结语:
  泔水养猪,泔水从何而来?原来的丰富食材因铺张浪费变成了餐馆大量的残羹剩菜,作为消费者也需要进行反思,这种无节制的浪费是否变相支撑了“泔水猪”、“垃圾猪”产业链的诞生呢?

相关链接:
  【视频】泔水猪横行 谁来监管?
  南京填埋4000多头“垃圾猪”   
  
谁来斩断"泔水猪"利益链   
  
中华人民共和国畜牧法   
  
新《畜牧法》规定泔水喂猪须煮熟 实施尚难   
  

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