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猪肉价格反季节上涨 白条批发价上升近50%

作者:康大夫来源:汕头都市报时间:2011-05-01 08:22点击:

 

  (猪e网讯)近段时间,广东汕头市区大部分蔬菜价格在大幅回落,而价格走势与其相反的却是猪肉价格。记者从多方面了解到,每年清明节后至农历七月半本是肉品销售的淡季,但今年猪肉价格却出现反季节上涨,自春节后便持续出现小幅上升,目前仍维持在高位运行状态。

  白条猪批发价涨幅近50%

  “今年肉价淡季不‘淡’是受多种因素影响的。一方面是从去年以来,生猪饲料的价格一直涨价,造成生猪养殖成本提高,部分养殖户因此减少了养殖量;另一方面,河南齐源双汇公司使用瘦肉精猪肉被媒体曝光后,对涉案省份的生猪收购、出屠带来较大影响。

  据悉,目前的生猪购进价大约每公斤16.4至16.5元,白条猪批发价格每公斤在19.6元左右。而汕头市本地农户养殖的生猪价格则更贵一些,每公斤购进价约18元,批发价约在21.2至21.6元。与去年同期白条猪每公斤约13.6元的批发价相比,涨幅近50%。

 

  肥肉零售“身价”翻番

  记者了解到,虽然春节后白条猪批发价节节上涨,但零售市场的猪肉价格基本维持在高位但相对稳定的态势。记者走访了汕头市区一些农贸市场发现,目前“本地猪”的瘦肉在每公斤34元左右,上等排骨每公斤可高达50元。而良种、良杂猪的瘦肉每公斤约为29至30元、排骨每公斤则为38元至44元不等。这些价格,与近期的市场肉价相比并没有大的波动。

  不过,去年曾经贱卖至每公斤4元至6元仍乏人问津的肥肉,近段时间却“身价”倍增,每公斤价格飚升至16元左右,价高时甚至达到每公斤18元,翻了三四倍。

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