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中国肉类工程建设与设备技术应用发展论坛

作者:佚名来源:《肉类产业资讯》编辑部时间:2011-07-27 10:52点击:

各会员单位及相关企事业单位:

  “十一五”收官之年,我国肉类工业资产增幅超过30%,新增投资规模显著扩大。采用先进的技术、装备及工艺提升屠宰和肉食加工业,是加快我国肉类产业科技进步和改造升级的重要环节,也是肉类食品安全的基础保障。为此,(中国)肉类加工机械专业委员会于2010年底,在北京成功举办了首届“中国肉类工程建设与设备技术应用发展论坛”,并取得了丰硕的成果,为众多拟在建项目企业寻找新技术、新工艺和可靠的装备提供了高效的交流平台。

  “十二五”期间,将是我国肉类产业加快科技进步、改造升级和结构调整的关键时期。按照国家的有关规划部署和国家发展循环经济“减量化、再利用、资源化,减量化优先”的原则,要加快在屠宰加工、肉品品质检验、冷链设施、综合利用、无害化处理和污水处理等方面进行升级改造,建立肉品质量安全管理体系和可追溯体系;实现我国肉类产业减少资源消耗、有效利用资源、减少污染排放、保护生态环境的可持续发展目标。为推进我国肉类产业加快转型升级,倡导建立肉类加工机械制造业质量诚信体系,中国食品和包装机械工业协会、中国肉类协会——肉类加工机械专业委员会将于9月16-17日,在河南举办“第二届中国肉类工程建设与设备技术应用发展论坛”,同期召开“(中国)肉类加工机械专业委员会理事大会”。届时论坛将邀请行业有关领导、地方肉类屠宰加工行业管理办和肉类协会领导及专家,国内外肉类食品生产、管理、监督等新型应用技术企业和机构,重点邀请全国各地拟在建肉类屠宰和加工企业、肉类加工机械企业以及为肉类食品行业提供辅助、配套和服务的相关企事业单位参会。望各会员企业和相关单位积极组织参与。

  一、论坛组织机构

  主办单位:中国食品和包装机械工业协会、中国肉类协会肉类加工机械专业委员会

  承办单位:(中国)肉类加工机械专业委员会信息部《肉类产业资讯》编辑部

  支持单位:河南省肉类协会、浙江省肉制品行业协会、山东省肉类协会、安徽省屠宰行业协会、安徽省肉类协会等地方行业协会

  二、媒体支持

  平面媒体:中国食品报、科技日报、肉类研究、肉类产业资讯、食品工业科技、肉类协会简报等

  网络媒体:食品商务网、猪E网、中国肉业网、第一食品网、慧聪网、中国肉类机械网、食品机械商务网等

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