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江西南昌市现代生猪屠宰产业的调查

作者:佚名来源:中国食品科技网时间:2012-04-20 11:42点击:

  “吃不饱”,屠宰巨头们的新困惑

  但伴随“惊喜”背后的,却是一连串的困惑。

  在调研时,李有生掐着指头给记者算了笔账,“目前南昌的生猪供应量为350万头左右,往年大量调往外地。但随着今年年底三大屠宰企业的全面投 产,南昌本土的生猪将远远难以满足本地企业的需求,企业将面临吃不饱的难题。如果这个问题不能解决,将造成企业产能的巨大浪费。”

  相关资料显示,近两年来我省生猪年出栏量均在2000万头左右,其中超五成源源不断调往沿海及香港等地,是国家重要的生猪调出大省。“‘公司+ 农户’或者由公司自建生猪养殖场,是目前屠宰企业的普遍发展模式。但这么多大企业聚集一地,猪源严重不足将必然出现。有关部门能否积极搭建平台,通过市场 公平竞争的方式,引导省内其他地区的生猪进入南昌市场,然后将南昌精加工的肉制品再销往沿海等调入江西生猪的地区?”宝迪公司副总经理程文君建议道。

责任编辑:陈宠霞  

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