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规模化、一体化养猪生产体系——巴西经验

作者:康大夫来源:PIC中国时间:2012-05-28 14:29点击:

  在PIC中国 “2012养猪论坛暨全球规模化养猪技术年会”上,PIC邀请Genus拉丁美洲新业务拓展经理Guy Prall做了“规模化、一体化养猪生产体系——巴西经验”的报告。

  Guy Prall先生就巴西养猪生产的背景(巴西的地理位置和环境气候、巴西主要生猪生产区域分布、生猪价格及出口消费等)、20世纪60-70年代巴西生猪生产情况、巴西生猪生产的今天(猪肉产业链、生猪价格与成本、巴西口蹄疫现状、养猪生产的今天)给大家做了详细介绍。

  最后Guy Prall先生就巴西养猪生产改变的根本原因和未来趋势做了总结。

  巴西养猪生产改变的根本原因有如下几个方面因素:

  1、经济效益和市场需求,规模化生产企业通过规模经济、成本控制、销售体制、培训和新技术的引进,从而压缩成本,在微薄的利润空间中存活。

  2、玉米大豆价格低廉,但是次发达的基础设施(包括仓库、铁路、公路和港口建设)以及高额的税率和不断上涨的劳动力价格,大大降低了这一优势。

  3、财政补助,针对中西部地区发展的低利率长期贷款,政府贷款投资辅助大型农业企业的联合。

  4、猪群健康,巴西没有蓝耳病,所有生猪生产地区为非口蹄疫疫区。

  5、遗传改良,巴西猪场绝大多数从三大国际育种公司引种,其中包括育种领域的领导者——PIC。

  6、出口,尽管巴西汇率不断走高,但巴西猪肉出口(特别是出口欧洲)在世界猪肉市场依然强劲

  7、家族产业继承,猪场规模越来越大;组织架构越来越完整;年轻一代不再愿意住在家里受雇于一个小猪场。

  巴西养猪生产未来的趋势如下:

  1、养猪业高度集中/加速垂直整合,“猪肉价值链”的概念已被广泛接受,行业竞争者主要为经营范围广泛的著名跨国企业。

  2、子宫内人工授精。

  3、屠宰体重增加(>120kg)。

  4、劳动力短缺和劳动成本推动劳动效率,改变操作流程,使用自动化设备,学习其它大型生产企业尤其是美国企业——在保持母猪场原有生产水平的前提下,减少一半的员工(从70头母猪/人增至>140头母猪/人)。

  5、巴西中西部地区农业经济持续增长。

  6、扩大出口,开拓新市场(特别是亚洲)。

 

  更多内容敬请点击本PIC会议视频网址:http://v.zhue.com.cn/a/201206/07-112449.html

  

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