财经频道

主页 > 财经 > 产业观察 > 屠宰加工 > 屠宰厂负责人不吃本厂出品猪血

屠宰厂负责人不吃本厂出品猪血

作者:佚名来源:人民网时间:2012-06-20 13:16点击:

  “从我们厂里出去的猪血是没人敢吃的,我们自己也不吃那猪血。”广州某定点生猪屠宰厂的相关负责人透露,屠宰时,猪的鼻涕口水、尿液等污染物几乎同时进到猪血里,与猪血一起混入血槽。所以凡是在生产线上机械化屠宰的生猪,其猪血制品皆不能食用。

  “只有一种制作食用猪血的方法,就是厂里在宰猪、接猪血的时候要特别处理,利用特殊的工艺及食用器皿来完成。”该负责人介绍,该厂利用这种工艺得到的猪血制品量非常少,一般不会对外供应,只是针对内部餐厅或招待。

责任编辑:陈宠霞  

延伸阅读

热门讨论

产品直通车

百度推广