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雨润食品:为百姓健康把关

作者:康大夫来源:中国经济网时间:2012-08-20 11:03点击:

 
核心提示:雨润集团按照现代化、规模化、集约化、信息化的发展方向,积极采用先进适用技术改造肉类加工业,让消费者吃上“放心肉”。

  如今绿色消费理念的普及,健康意识的增强,消费者对于食品品质、健康标准的要求越来越高。雨润集团作为中国肉制品行业的龙头企业,一直秉承“食品工业是道德工业”的责任意识和战略思路,以纵向打通、横向协同的整体优势,倾力打造“品质工程”。为规范行业标准,提高消费者肉食消费安全系数做出了国家级农业产业化重点龙头企业表率作用,持续引领肉制品行业,雨润火腿肠、冷鲜肉产品健康、有序发展。

  作为国家农业产业化龙头企业,雨润集团积极响应国家政策,将“节能减排”的环保理念上升到企业战略发展高度,坚持走“节约生产、清洁生产”的发展路线,通过加大环保投资力度、加强综合治理等措施,强化企业的环保意识,有效提高产业链的生产效率,实现了企业的快速、强劲发展。

  雨润集团按照现代化、规模化、集约化、信息化的发展方向,积极采用先进适用技术改造肉类加工业,率先从日本、德国、美国引进高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线,改变了传统肉制品加工行业普遍存在的设备材质粗糙、机械加工手段匮乏、自动化控制技术和元器件薄弱、管理方式粗放的问题,为行业优化整合起到积极的示范作用。

  规模化养殖只是金锣火腿肠源头策略的一部分,是其做强做大品质工程的众多举措之一。其背后所依托的全产业链蕴含着更为巨大的能量。据了解,自2008年起至今,雨润集团逐步构建了一条从饲料研发、种猪繁育、生猪培育到生产加工、冷链物流、终端销售的全产业链发展模式。该模式使各环节均按照标准化、流程化运作,实现了从饲养到餐桌的全面健康,为产品品质奠定坚实基础。

  可以说,规模化养殖保障了肉制品加工基础原料的充足与稳定,解决了上游产业可能引发的产品质量问题,使金锣火腿肠加工从源头得到了保证。雨润火腿肠绿化食品为百姓健康把好入口关。

  此外,雨润秉承“绿色发展、清洁生产、循环经济”的方针战略,坚持走新型工业化道路,将环保理念融入生产环节,合理控制能源消费总量。通过引进、吸收、消化国外先进技术,淘汰落后工艺技术装备,提高原料的综合利用率及产能、产效,并使污染物排放大幅减少,通过不断的技术升级加速雨润向环保型企业迈进。

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