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九大任务让龙大肉食快速发展

作者:康大夫来源:生活消费时间:2012-08-27 10:11点击:

核心提示:九大任务引领肉食行业转型龙大肉食借东风快速发展

  2011 年中国肉类协会表示在发展过程中,肉类行业还存在一些突出的矛盾和问题,例如:肉食消费需求与日俱增,肉类供应能力稳步提高的难度明显加大;全国大约 90% 的屠宰厂(场)还处于小规模、作坊式、手工或半机械屠宰的落后状态,在肉品质量安全管理方面存在着许多缺陷和不足;企业资金积累和技术更新投入不足,导致产品结构调整困难;我国肉类进口连续三年大于出口,缺乏国际市场竞争力。因此,针对形势的特点,肉类行业企业面临着保持平稳较快发展、稳定物价抵御通胀、调整结构保障市场供应等九大任务。

  其实关于猪肉行业发展的任务主要包括:实施肉类加工企业品牌战略为尽快解决当前肉类产品同质化、单一化和低水平恶性竞争问题;促进肉类加工企业技术进步一是构建肉类加工工业国家科技创新基地;推进以保障肉品质量安全为核心的企业诚信体系建设建立以确保肉类产品质量安全、防范失信风险为核心的企业诚信管理体系;建立肉类食品现代物流体系一是鼓励企业建立肉类食品现代营销网络;建立符合循环经济要求的肉类产业集群肉类食品行业是由饲料、养殖、屠宰、加工、包装、冷链物流以及机械装备、食品添加剂、调味品等相关领域构成的产业链条;健全肉类产业开放型经济体系从肉类产业发展的实际出发,坚持开拓国际市场和扩大国内市场并举等。

  山东龙大肉食品股份有限公司经过多年经营发展,已逐步发展成为一家集种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、肉食品加工及销售,以及全程食品安全检测为一体的“全产业链”大型综合肉食品加工企业。龙大牌鲜冻分割猪肉、龙大牌低温肉制品被国家质量监督检验总局评为“中国名牌产品”。

  目前,我国标准化规模养殖在成本控制和养殖效益上的优势明显。山东龙大肉食品股份有限公司实施“全产业链”发展模式,不断扩大自有标准化生猪养殖基地规模,使养殖与屠宰加工均衡发展,不仅保障安全、可靠、稳定的猪肉原料供应,而且可以获得较高的养殖利润,提升公司整体的盈利水平。

  山东龙大肉食品股份有限公司致力于销售渠道构建和品牌建设,目前已进入山东家家悦、烟台振华量贩等大中型商场超市,形成了覆盖广泛的终端销售网络。该公司通过构建包括祖代种猪场、父母代猪场、育肥猪场、饲料厂在内的完整的生猪养殖基地,大大增强了对原料安全的掌控能力。 “全产业链”模式全面覆盖“从养殖基地到百姓餐桌”的所有环节,实现原料端、生产端、物流端、零售端等环节无缝衔接,实现“产品质量可追溯,百姓消费更安心”。

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