江苏如皋市生猪办切实保障肉品质量安全

作者：佚名来源：互联网时间：2012-11-15 10:00点击:次

　　记者14日从市商务局（生猪办）获悉，截至10月底，该局组织执法223次，监督无害化处理销毁病害猪159头，处理不可食用生猪产品208440公斤；查处案件9起，取缔私屠滥宰窝点1个，捣毁生猪注水窝点2个，有效规范了全市肉品市场经营秩序，保障了肉品质量安全卫生。

　　今年来，市商务局（生猪办）认真履行职责，创新执法机制，实施整体联动，严格依法执法。以偏远农村、城乡结合部、主要交通道路周边、食品加工集中地为重点区域，以取缔私屠滥宰等专业户或私屠滥宰的窝点、捣毁私屠滥宰肉品非法经营网络为突破口，从宰前、宰中、宰后等各个环节入手，采取主动查处与举报查处相结合，定期巡查与突击检查相结合等方式，集中开展私屠滥宰、生猪注水、屠宰注水猪等专项治理，严厉打击违法犯罪行为，规范肉品生产经营秩序、保护广大消费者合法权益，促进了屠宰及肉品市场秩序根本好转。

　　为进一步提升全市生猪屠宰加工技术人员的职业技能，着力保障生猪屠宰安全生产，该局还组织全市27家屠宰场的200名从业人员开展专题培训班，考试合格将取得商务部统一颁发的“生猪屠宰技术人员培训合格证书”，为生猪屠宰企业出放心肉提供了保障。