昆明消费者仍感叹肉价高

　　油盐酱醋茶、民生无小事。

　　好消息是，曾经只对上不对下、只对内不对外的重要民生价格统计数据，经昆明市发改委价格监测和成本调查监审局科学采价统计之后，每周定期发布。经春城晚报记者采写分析，这些重要民生商品价格一周的变化，具体到一斤肉一棵白菜一斤水果，从超市到集市，货比三家，价格一角一分可对比参考！

　　热点聚焦

　　扶摇直上、一落千丈，这些词可以同时用来形容近几年猪肉价格的变化。在消费者感叹荷包“跑不过”CPI；肉价今年虽然降了些，但相比早些年仍是高的同时，生猪价格“猪周期”却给养殖户带来不小的影响。如今国内猪肉价格连续下降并跌破了盈亏线，已发出了一个危险信号，养殖大户存栏越多，饲养时间越长，亏损就越大。

　　在云南，猪肉价格波动都与国内市场同步，目前，肉价仍处于低迷期。就昆明市场而言，并未出现大幅下滑，可价格一直处于低谷徘徊。从昆明市价格监测和成本调查监审局提供的近几个月昆明市场猪肉价格数据也能看出，10月中旬起，肉价在低谷平稳运行。本轮价格下滑，再次套牢一大批生猪养殖户。采访中，绝大多数被访者表示信息来源少，不具备前瞻预判能力，被动生产导致逢高入市，是亏本的主要原因。

　　数 据

　　总逃不出周期怪圈

　　猪肉价格上涨刺激农民养猪积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌打击了农民积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，“猪周期”成为近几年一直没有消退的经济怪圈。

　　“猪周期”一般在2~3年左右。如2003年、2004年，猪价高，导致生猪生产发展很快，2005年、2006年，猪价又大跌，养猪户不得不大量减少母猪，结果导致2007年、2008年猪价大涨。随后，又开始一轮猪价下跌。2004年8月~2008年2月和2008年2月~2011年6月，周期长度40~42个月，其中，处于下降期20个月，上涨期的20个月。目前生猪价格从2011年6月份以来，处于下降的周期（不包括由于节日期间的短暂回调）。

　　散养户

　　逢高进入惨淡收场

　　为完成本次采访，记者找到曾联系过的近20家小型饲养户。拨打一轮电话，几乎所有养殖户都退出市场。

　　呈贡养殖户徐玉兰是记者从2008年起就开始接触采访的养殖户，比起家庭式散养的农户，她的养殖场已经算是小有规模了。“2008年的养猪热，正是因为当时肉价很高，养猪成了赚钱的行业，行内行外的人都大举进入。而那一批猪都在2009年的4~5月形成出栏高峰，一般情况下，出栏生猪应该有130公斤左右，算上养殖成本要每公斤11~12元才能保本。可当时生猪价格仅有10元/公斤，不到一周时间就跌至9元。”那一轮的价格大跌，让我省很多养殖户饱受打击。徐玉兰也不例外，连续几次的价格波动，她不得不选择离开这个行业。

　　规模户

　　信息短缺难抗风险

　　就昆明市场而言，随着几轮肉价波动以及滇池禁种禁养政策的实施，小型散户大都被市场淘汰了。目前供应市场的绝大多数都是规模以上养殖户。

责任编辑：陈宠霞