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江苏农业科学院研发科技猪场生产健康猪肉

作者:佚名来源:中新网时间:2012-11-18 00:26点击:

 
核心提示:让我们一起走进江苏省泗阳县天蓬畜牧有限公司的养猪场,看看他们的生态养猪。

    走进江苏省泗阳县天蓬畜牧有限公司的养猪场,只见宽敞明亮的猪舍,一只只大白猪在整洁的土地上欢快地奔跑。这里没有污秽的粪便,更没有难闻的气味,因为这里引进了江苏省农业科学院畜牧研究所的发酵床养猪技术,配套经济实用型猪舍和沼气设施。这项现代化养猪方案,不仅改变了传统养猪脏乱差的坏境,还实现生态养猪提前半个月以上出栏,并解决污染严重的问题。

  11月16日,江苏省农业科学院举办的科技创新工作网络媒体行来到江苏泗阳。本次活动作为江苏省农业技术科学院建院80周年活动之一,将走进全省科技农业示范点,集中展示该院自主创新的科研成果。

  据该项目首席专家、江苏省农科院畜牧所所长顾洪如研究员介绍,一个万头猪场一年产生的粪尿大约2.5万吨,如果不能及时妥善处理这些粪便,不仅污染环境,而且需要给猪注射抗生素才能避免猪生病。江苏省农业科学院在传统发酵床的基础上,改砖墙猪舍为移动大棚,这样不会破坏耕地;智能化控制,实现远程现代化养猪;配套沼气设施,循环农业发展事半功倍。

  初冬的苏北田间地头已是寒风瑟瑟,猪舍的发酵床上却冒着阵阵热气,仿佛给猪舍安装上了“地暖”。据泗阳县天蓬畜牧有限公司总经理周晓云介绍,他们在发酵床铺垫了40厘米厚的菌渣和10厘米厚的木屑和稻壳,菌渣在下面,木屑和稻壳在上面。猪的粪尿直接排在上面,微生物会进行发酵分解,同时产生热量,最下层能有四十度,最上层也有二十度左右,所以在冬天可以看见冒出阵阵热气。也就是这些微生物对粪尿进行发酵分解,使得不用人工再对猪舍进行打扫清理,这里自然就可以保持干净整洁的环境。同时环境好了,猪也不易生病,健康的猪整天活蹦乱跳,不需要抗生素,也不需要瘦肉精,使得猪肉口感更好。

  在这里,一排排的科技猪舍就跟蔬菜大棚一样排列。周晓云高兴地说,采用江苏省农科院的猪舍方案,建移动猪舍成本更低,同时采用发酵床技术,减少人力也降低了病害,3年以后,发酵床的垫料就成了最好的有机肥原料还可以再利用。这项科技猪舍综合设计方案大大降低了养猪成本,也就增加了养猪的收入。

  据了解,2011年江苏省政府出台《关于加快推进畜牧业转型升级的意见》,把生态健康养殖作为推进畜牧业转型升级的重要措施,2015年,规模畜禽养殖场粪便无害化及资源化利用率达到85%以上。

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