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广西柳州猪价半个月后或入消费高峰

作者:陈刚来源:广西新闻网时间:2012-12-03 09:36点击:

  
核心提示:广西柳州猪肉市场供应充足,价格继续在低位运行并保持平稳。预计农历“冬至”至春节期间,猪肉市场消费将步入高峰。

  广西柳州现已进入寒冷冬季,冬季是传统的猪肉消费旺季。记者走访部分集贸市场、超市获悉,猪肉市场供应充足,价格继续在低位运行并保持平稳。预计农历“冬至”至春节期间,猪肉市场消费将步入高峰。

  据了解,现在进入冬季,但柳州目前的猪肉销售量并没有出现显著增长,价格继续在低位运行并保持平稳。昨日傍晚,在广雅市场二楼肉行,有的摊主为了早些将肉卖完,喊出了“9块钱1斤”的价格。

  柳州食品行业协会相关负责人分析认为,冬季来临天气转冷,每年猪肉消费的旺季开始到来,但近期屠宰量并没有升温,究其原因主要是冬至还没到来,特别是阴雨天气持续多日,直接影响市场猪肉消费量。再过半个月,如果艳阳高照,加上冬至期间自制腊肉腊肠的风俗,预计猪肉消费将明显增长,价格或将稳中有升。

  业内人士分析认为,肉价下降为拉低柳州CPI(居民消费价格指数)作出很大贡献,市民消费趋于理性,可选择的肉菜品种也较丰富,虽然猪肉价格与去年相比大幅回落,但市民对市场价格波动的承受能力增强,消费更为理性。

责任编辑:陈宠霞  

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