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美国天生适合养猪

作者:佚名来源:互联网时间:2012-12-14 09:59点击:

  
核心提示:美国是一个天生适合养猪的国家。美国没有猪瘟,也没有口蹄疫。美国猪生得多,活得多,养猪自然具有优势。

  中国工程院院士陈焕春近日表示,美国去掉头尾的猪肉离岸价只有每公斤1.9美元,按现在汇率计算,每公斤价格只有12元人民币,即使加上运费,卖到中国价格还低于中国现在每公斤30元左右的价格。由于大豆、玉米等主要养猪饲料都是美国自产,饲料成本低,加上大规模养殖能够产生规模效益,提高生产效率,减少生产成本。即使美国的肉价便宜,相关企业也能有盈利空间,一头猪的利润一般在3-7美元左右,大型企业的利润相当可观。

  美国农业机械化大生产产量高

  农业强国美国是世界粮食市场的重要出口国,美国玉米产量占到全世界产量的36%,每年都会有大量玉米用于出口,玉米等主要养猪饲料的价格在产地价格相对便宜,养猪成本降低。

  美国母猪生产效率高

  国工程院院士陈焕春近日表示,中国一头母猪平均每年只能提供15-16头商品猪,而在美国一头母猪一年可以提供28-30头商品猪,肉价怎么能不比美国贵1倍?

  正如陈院士所说,目前,美国市场上主要生猪品种是:长白猪、大约克夏、杜洛克、汉普夏和皮特兰,它们都是经过多次基因改良后的精选品种。通常情况下,培育出一只携带优良基因的种猪需要花费5年的时间,成本在30万美元左右。

  虽然培育携带优良基因的种猪需要花费时间和金钱,但是磨刀不误砍柴工,一旦培育成功,生产效率将大为提升。美国一头母猪的生产效率是中国母猪的一倍,这意味着如果中美保育1头母猪成本相同,美国母猪的产出要比中国高出约100%,理论上,美国保育母猪的成本比中国低一半,这是美国肉价低的主要原因之一。

  养猪大州位于玉米大豆主产区

  美国是世界养猪生产大国,猪肉产量占世界第二位,仅次于中国。为了减少运输等生产费用,美国现有养猪场主要分布在玉米生产集中的地区、北部平原区和大湖区附近的州。这些地区生产了美国70%以上的玉米,作为玉米的主产区为养猪企业提供了充足、廉价的饲料。

  生猪每长一斤肉大约要消费2斤左右的玉米。玉米价格在很大程度上决定了猪肉价格的高低。美国农场玉米价格要远低于出口到中国的玉米价格,吃便宜玉米的美国猪理所当然成本比中国猪低得多。

  最大企业每天宰猪近8万头

  史密斯菲尔德食品每年养猪约1500万头猪,一年屠宰2700万头,除了满足美国国内的需求,还大批量向中国等市场出口猪肉。这家公司的大型屠宰场,每天宰杀生猪近8万头,以每天工作16小时计算,每分钟就有33头猪被宰杀。如此高效率的专业化、工业化、规模化生产让生产成本大大降低。即使是这样的低价销售,在鲜猪肉销售困难的时期,每头猪的利润也有2美元。虽然2美元不多,但它是大规模的养猪企业,积少成多,利润相当可观。

责任编辑:陈宠霞  

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