昆明猪肉环比每斤普涨一两元

哎,猪肉价格又涨啦。

　　据商务部监测,12月3日至9日全国36个大中城市食用农产品价格继续回升,生产资料价格小幅回落。其中,猪肉批发价格连续4周上涨,上周环比上涨1.9%,涨幅扩大1个百分点。昆明市场上猪肉价格走势如何?昨天,记者走访昆明多家农贸市场发现,猪肉价格与1个月前相比,平均涨幅在1—2元/公斤。

　　两农贸市场后腿肉价差4元

　　和平村综合市场二楼猪肉摊的老板高先生说:“最近,不管什么肉,价格都涨了。”他摊子上的猪后腿肉价格为23元/公斤,前腿肉22元/公斤,猪排骨26元/公斤。1个月前,后腿肉的价格为21元—22元/公斤。

　　高先生表示,最近生猪价格涨了2元/公斤,所以猪肉价格自然也跟着涨了。

　　在篆新农贸市场,猪肉专卖店的价格明显比摊位上的贵了2—3元/公斤。“我们也没办法,现在生猪的价格涨到17元/公斤,加上店铺租金、屠宰费等,猪肉价格也就跟着涨了一些。”一位店主坦言。

　　同样,在红联农贸市场,摊主们也都表示,11月中旬以来,猪肉价格有所上涨。该市场里面,后腿肉卖到27元/公斤,与和平村综合市场价格相差74元/公斤。前腿肉和五花肉则卖到25元/公斤,里脊肉价格高达30元/公斤。

　　11月下旬以来

　　全国猪肉价格涨势明显

　　监测数据显示, 11月下旬以来全国猪肉价格涨势明显,近期涨速有所加快。与11月20日相比,12月8日,猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨2.2%、2.7%,约九成省区市猪肉价格上涨。全国批发市场猪肉平均价格从11月初的20.53元/公斤上涨至20.83元/公斤。

　　据商务部近日公布的最新数据,12月3日至12月9日一周内,全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为20.96元/公斤,较前一周价格上升1.95%,较去年同期降幅为7.7%。11月以来,全国白条肉价格已经连续5周上涨。

　　“近日猪肉价格上涨,主要还是受市场需求量的影响。”昆明养猪场负责人漆家福表示,随着冬季的到来,猪肉进入销售旺季。加上很多地区的人们有腌制腊肉的习惯,猪肉需求量大大增加,起码比其他季节增加了1/3,这就造成猪肉价格的上涨。

　　漆家福认为,农村生猪养殖户的减少,导致市场上生猪供应量减少。“目前市场上的出栏生猪主要是养猪场出来的,而养猪场每月出栏的生猪数量一般是固定的,市场需求量增大,出现供不应求的现象,猪肉价格自然上涨。”

责任编辑：陈宠霞