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2012养猪行情分析及2013年又会怎样发展?

作者:邓丽婧来源:沈阳晚报时间:2012-12-27 08:30点击:

  
核心提示:2012年的行情从年初到10一直处于低谷,10月份恢复到年初水平,2013年又会怎样发展?

  2012年即将告别,今年的生猪行情怎样,明年又会怎样发展?沈城老百姓餐桌上的猪肉够吃不,价格会怎样?12月26日,记者和省动物卫生监测预警中心一起盘点了2012年的生猪行情并展望2013年的市场状况。

  2012价格:生猪跌了,肉价平了

  根据辽宁省动物卫生监测预警中心每周生猪价格监测显示,2012年生猪收购价格自春节后明显下跌,进入3月份便跌破7.5元/斤大关,由春节前的8.835元/斤降至7.365元/斤,降幅达到16.64%。猪肉也从2月份时的13.5元/斤降为11元/斤。5月末降至最低点,生猪价格达6.5元/斤,猪肉零售价达到9-10元/斤。截至12月20日,生猪价格回升到8.3元/斤,猪肉零售价达17.8元/斤。

  不过,中心副主任程彬表示,尽管年末猪肉价格开始上涨,但是2012年的生猪价格还是比2011年同期低。2012年生猪平均价格为7.365元/斤,比去年下降了11.64%。另外,2012年年内最高价与最低价相差23.67%,比去年年内最高价和最低价差的48.80%少了25个百分点。

  2012养殖:供应足了,散户少了

  “供应很充足,足够沈阳市民吃的。”程彬介绍,监测数据显示,上半年散养户的存栏量呈增长趋势,下半年逐渐萎缩,于10月末达最低谷。而监测的规模化养殖场生猪存栏则呈先抑后扬之势,5月末监测场存栏量达全年最低谷,下半年显著增长,10月份恢复到年初水平。

  程彬说,由于全年生猪养殖效益较不景气,养殖户几乎全年都处于赔本运行中,平均每出栏一头生猪亏损在50元左右。全年只有1-3月,养殖略有盈余,4月份起开始亏损。不过,未来养殖业规模化发展是大趋势,它们抵御市场风险、保证市场供应的能力更强。目前,散养户产能持续萎缩,规模场产能占比逐渐扩大,我省生猪饲养的规模化进程已经显现成效。

  2013市场:需求大了,价格涨了

  “其实,今年在效益持续低迷的形势下对养猪业很不利,但对整个市场没有太大影响有一定的原因。”程彬说,首先,他们全年共发布八条生猪预警信息,较为准确地预测了未来走势,引导养殖户适时合理地调整生产,避免了大起大落。其次辽宁省生猪规模化养殖的发展,有效地化解了养殖效益风险,保证了生猪生产的稳定。

  对于明年生猪市场形势,程彬表示,随着元旦、春节的临近,猪肉消费迎来小高潮,预计短期内价格将以小幅上涨为主。一方面是节日市场,人们传统观念中对猪肉需求增大。另一方面,可替代品对生猪消费影响的减弱。随着牛、羊肉价格的持续走高,势必会造成消费人群减少。“速成鸡”事件带来的恶劣影响,也会严重打击消费者对鸡肉的购买欲望。此时,猪肉的需求量将会随着其他肉类需求量的减少而出现一定的增长。

责任编辑:陈宠霞  

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