财经频道

主页 > 财经 > 国内新闻 > 需求增加带动肉价攀升 四川做好冻肉出库

需求增加带动肉价攀升 四川做好冻肉出库

作者:佚名来源:华西都市报时间:2012-12-28 08:30点击:

  
核心提示:随着元旦、春节的临近,腌腊制品及灌制香肠需求继续增加,预计育肥猪和猪肉零售价将继续小幅上扬,而仔猪、后备母猪价格稳定。目前正在加强对省级冻猪肉储备企业的监督检查,作好出库准备。

  “幸好月初把香肠灌好了,不然这几天灌香肠,每斤要多花两三元。”昨日,家住成都市抚琴小区的彭女士在逛菜市场的时候发现,最近肉价涨了。进入12月以来,我省生猪收购价、猪肉零售价均有所上涨,预计随着元旦、春节的临近,肉价还将继续小幅上扬。

  需求增加带动肉价攀升

  “这几天香肠16元一斤算是中等的价格,半个月前我买的时候才13元一斤。”彭女士今年灌制的香肠仍是选的前胛肉,13元/斤的价格已经包含了所有的调料和手工费。“要做香肠就抓紧时间做了,过几天肉价还要涨。”昨日下午,冻青树菜市场的多家肉店老板均告诉记者,这个月猪肉零售价已经涨了两三元。

  四川省生猪监测预警系统监测的数据,与市场情况一致:从11月下旬起,在冬至香肠腌腊制品市场需求增量的带动下,我省生猪均价、猪肉零售价持续回升,饲料原料及配合料稳中小跌,养殖效益继续回暖。12月第三周,我省猪肉零售均价25.42元/公斤,比11月第三周的零售均价23.92元/公斤,上涨了1.5元/公斤。

  在肉价持续回升的同时,我省养殖户的效益也进一步显现。监测数据显示,上周我省21市州生猪收购价格上涨,自繁自养猪平均利润198元/头,散养均利146元/头。随着元旦、春节的临近,腌腊制品及灌制香肠需求继续增加,预计育肥猪和猪肉零售价将继续小幅上扬,而仔猪、后备母猪价格稳定。

  做好冻猪肉出库准备

  省商务厅表示,在关注市场价格变化的同时,将密切关注严冬带来的生猪疫情动向,做好结构调整。

  据悉,相关部门正在检查完善市场供应应急预案,核实地方重要商品储备和重点联系企业相关商品的生产、销售和库存情况,确保“双节”市场重要商品不脱销、不断档。各相关市(州)商务主管部门,正在加强对省级冻猪肉储备企业的监督检查,作好出库准备。

责任编辑:陈宠霞  

热门讨论

产品直通车

百度推广