据雁城市畜牧食品管理部门相关人员分析，今年我市生猪生产总体平稳，预计全年全市生猪出栏增长2.3%，将达到701万头。从全国来看，2012年动物疫情形势稳定，对生猪生产的影响较小，生猪生产稳中有升，生猪市场供需总体平衡。虽然近期生猪、猪肉价格快速上涨，但价格低于2011年的高位。
“目前肥猪的养殖成本在7.5元/斤左右，8.5-8.7元/斤的出栏价对养殖户来说只是小有盈利，出栏一头肥猪的毛利润在150元左右，利润比较合理。”该工作人员认为，“目前，仍是猪肉消费的旺季，生猪价格仍处在上行通道上，但腌腊肉、灌香肠对市场价格的拉动已显乏力。
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