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肉价猪价持续反弹春节前或再现向下拐点

作者:康大夫来源:甘肃农民报时间:2013-01-13 08:04点击:

核心提示:全国批发市场猪肉平均价格为22.53元/公斤,比前一天上升0.4%。而自去年11月中下旬起,猪肉价格已经连续出现上涨。

  在肉价持续上涨的背景下,猪粮价已经回升至去年年初水平,生猪养殖盈利也随之回升。

  需求旺盛促反弹

  据农业部对全国480个集贸市场畜禽产品的定点监测,2012年12月份第3周(采集日为2012年12月19日),全国活猪平均价格为16.00元/公斤,与去年同期相比下降7.4%。全国仔猪平均价格为26.17元/公斤,同比下降10.8%。全国猪肉平均价格24.97元/公斤。

  兰州市农业信息中心提供信息显示,1月7日榆中街早市猪肉26.00元/公斤,冻猪肉28.00元/公斤,华联超市28.60元/公斤,冻猪肉29.00元/公斤。

  近期,金塔县由于天气寒冷,生猪繁殖率、仔猪存活率都不同程度下降,导致整体生猪出栏量走低,同时受传统消费习惯及临近节日影响,居民生猪购买力增强,消费量加大,金塔生猪收购价格由2012年11月上旬每公斤14元上涨至15元,涨幅为6.8%。与此同时,农贸市场猪肉零售价格也随之上涨,大肉每斤零售价涨为14元/斤,与2012年11月上旬相比上涨了3.9%。

  搜猪网分析师冯永辉分析,近期肉价和猪价加速上涨的主要原因是天气寒冷、猪肉消费增加,同时,春节前由于消费需求增加导致猪肉价格上涨,这属于猪肉的季节性消费规律。每年的冬至前后到春节前的三个月是全年猪肉消费最为集中的时期,大约占全年消费量的三成以上。

  商务部发布的全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量也显示,2012年11月份屠宰量为1956.8万头,比2012年10月增加3.90%,比2010年同期增加6.20%。

  业内人士指出,春节前需求旺季有望持续,支撑此轮猪肉价格反弹持续至明年一月份。

  春节前或现阶段性拐点

  冯永辉认为,尽管反弹仍在继续,但需要看到猪价向下的“阶段性拐点”在未来一个月可能会提前出现。一般情况下,如果没有出栏恐慌,春节前,价格上涨将会持续,但近期猪病严重,导致养殖户出现恐慌心理,使得出栏加快,或许会加快猪价拐点的出现。

  基于供需及存栏因素,国内生猪价格仍处于下降通道之中,当前需求旺季带来的短暂供需缺口状况将会在春节之后出现改变,肉价、猪价仍会下行。

  冯永辉认为,母猪存栏量会影响整体存栏及供应,进而影响猪价走势,当前母猪存栏量依然处于较高水平。“去年行情很好,母猪补栏较多,今年尽管猪价低迷,但母猪补栏积极性仍然不错。今年母猪存栏量整体比去年增加不少,意味着明年的供应量将比今年还大。”

  所以今年可能是这轮猪周期的拐点,由“供大于求”转向“供不应求”。在供应量增加的背景下,今年唯一的不确定因素是宏观经济形势决定的需求形势。去年猪价长达半年的低迷主要是由于宏观经济不好导致需求不佳。“今年如果需求依然不振,价格肯定比去年还要差,在成本基本不变的前提下,生猪养殖效益可能会比2012年差。”

 

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