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山东日照黑窝点私自屠宰 猪肉当成牛肉卖

作者:佚名来源:齐鲁网时间:2013-01-20 08:34点击:

  
核心提示:没有一头牛,竟然往外销售的全是牛肉制品,原来是一个私屠滥宰的黑窝点。

  进了腊月门,离着过年就不远了。一些商家已经提前开始备货了,尤其是肉,餐桌上更是必不可少的。最近,日照市东港区商务局就接到群众举报,说是有这么一个屠宰场,没有一头牛,竟然往外销售的全是牛肉制品。

  在日照市东港区南湖镇张家庄子村,联合执法的工作人员在一处偏僻的房屋内,发现了一个私屠滥宰的黑窝点。

  日照东港区商务局商务执法大队大队长梁志刚:”这种猪寿命很长了,也没经过检疫,你看他的屠宰环境非常脏,所以应该说是非常不安全的.”

  猪e网记者了解,这个屠宰点宰杀的主要是一些老母猪。已经分割好的肉挂在架子上,成堆的猪皮混着血水堆放在一边。有些肉制品已经初步进行了包装,不过,包装上全部都是牛肉制品的字样。

  画面:“都是以牛肉出现的,牛大骨头,在这个地方没发现有牛,只有猪。”

  执法人员介绍说,老母猪的体型较大,肉质纹理很像牛肉,一些不法分子就用低价收购屠宰后,然后运到市场上冒充牛肉进行销售。

  日照东港区商务局商务执法大队大队长梁志刚:“这种种猪,价格很低,比普通猪便宜一半,牛肉价格又是猪肉的两倍。利润差很大。”

  为了让猪肉在颜色上与牛肉更接近,这个屠宰点的工作人员还用电风扇给刚屠宰好的猪肉降温。

  日照东港区商务局商务执法大队大队长梁志刚:“降温,让它保持红色,然后到市场上看起来跟牛肉的颜色非常相近。”

  在屠宰点的冷藏库里,执法人员发现了大量用猪肉冒充牛肉的粗加工产品。

  日照东港区商务局商务执法大队大队长梁志刚:“我们看他加工,冷冻的一些肉,包括咱身后的一些下货来看,有一定的时间了,而且屠宰量也不小。”

  目前,执法人员已经将这些肉制品查封,并且正在调查这些猪肉的去向。

责任编辑:陈宠霞  

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