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养猪大王开会自带盒饭 怕外面吃饭不卫生

作者:康大夫来源:西部网时间:2013-01-28 09:13点击:

  
核心提示:养猪大王陈生开会自带盒饭,怕外面吃饭不卫生。

  不在外面用餐,买菜回家也要用仪器检测……26日,来自农业界别的省政协委员陈生在分组讨论时,以自己的行动给大家上了一堂食品安全课。

  省里开会吃自家盒饭

  中午用餐时间,省政协委员、广东壹号食品股份有限公司董事长陈生却没有去就餐点,而是下楼接过司机送来的饭盒,回到房间吞咽了起来。陈生说,除非自己有特别重要的事情,基本不在外面用餐,尽量吃自己种出来的菜、养出来的猪。

  “有次我在外面吃饭,看到一些番薯非常漂亮,一位委员就告诉我,那是因为使用高效农药,虫子根本无法在地里生存,所以番薯一个虫洞都没有。”陈生说,他现在连机关饭堂、高档酒楼都信不过,“我根本不知道他们用的肉、菜、调味品是从哪里来”。

  养速成鸡是无奈之举

  “中国可耕作的土地不多,可以养活中国人,但养不好中国人。”在陈生看来,速成鸡是一种无奈之举。他说,如果养速成鸡,45天就可以了,但要养土鸡,就要150天左右。一斤鸡肉要耗费8斤粮食,养土鸡起码要比速成鸡多消耗3倍粮食。

  “养土猪和养土鸡一样,都需要粮食来支撑。”陈生举例说,大概2.5斤饲料可以转化成一斤猪肉,而养土猪,一斤猪肉则需要3至4斤饲料。目前,全国一共有6亿头猪,每头猪要多吃300斤饲料,这样一算,全国的粮食供应肯定不够。而供应这么多粮食,全国至少需要增加一两亿亩的耕地。

  据猪e网网友了解到“现在大家都有一种感觉,食品安全越来越没有保障了,这是因为人们更关注食品安全了。实际上,以前的问题更严重。”陈生说。

  外面买菜回家要检测

  究竟什么食品才是放心食品呢?对这个问题,陈生挠挠头说:“我现在去超市买东西,都是买大企业生产的,小企业和个体户生产的东西,我不敢买。”

  陈生还有一个习惯,从外面买菜回家,总不忘用企业里的检测设备检测一番,看看重金属是否超标、农药残留量大不大,“测过超市里的蔬菜,与农户的蔬菜相比,农药超标的概率明显会低几倍”。

  陈生最后给记者支招———“第一,吃东西挑丑的吃,颜色越漂亮,个头越统一,人为干预的几率就越高;第二,认准品牌,虽然大企业可能也会出事,但概率会低很多。”

  食品安全还要靠信仰

  如何消除食品安全事故?在昨天的分组讨论中,省政协委员王丰建议,对一些农药完全禁止生产,避免农药残留危害健康。

  作为行内人士,陈生对这一提议感到特别为难,他说,现在一些原料原本是用于别的领域的,是工业原料,但却用在食品上。比如说林业用的农药,需要毒性很强的,本来和食品风马牛不相及,但有人把这种东西用在种植蔬菜上,这样就会产生严重的食品安全问题。

  “就算没有了三聚氰胺,还可能有四聚氰胺、五聚氰胺……禁止生产也起不了保障食品安全的作用。”陈生说,食品安全危机背后隐藏的,是法治危机和信仰缺失的危机。“有些国家虽然比我们穷,但食品安全问题却没有我们严重。关键在于除了法律上的监管,还需要文化上的监管和信仰方面的监管。”

  

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