说到血统，同样达到世界顶级品质的高金庄园黑猪一点也不逊色于鹿儿岛黑猪。为什么说高金庄园黑猪猪种珍稀，四川省畜牧所专家透过记者向消费者揭秘：“高金庄园黑猪的祖先，是生活在青藏高原的藏香猪。藏香猪只出没于海拔4000米以上的雪域深处，整日饮用纯净的雪水，啃食冻土下的冬虫夏草，因此格外纯净，营养价值极高，达到世界顶级品质。只不过这种被当地人誉为‘高原珍稀’的藏香猪，生活的区域远离人类聚居地，道路不通，世人难以窥见其真容，所以一直不为世人所知。”
2001年，高金专家团跋涉千里，徒步进入雪域，经过3天3夜的寻踪及蹲守，终于找到一批稀有的纯种藏香猪并带回高金庄园。为了追求更完美的肉质，高金专家团历经12年6代的选育，终于培育出肉香浓郁、柔嫩可口的世界顶级黑猪———高金庄园黑猪。
高金负责人告诉记者：“为了保证猪种的纯净，只能通过庄园内的一代代培育逐步扩大产量。猪种的珍稀，从根源上决定了高金庄园黑猪的珍稀少产，目前只能成为少数人的臻享。”
责任编辑：陈宠霞
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