5人两年制注水猪肉3百万斤 均流入市民菜篮子

　　嫌犯很可能被重判

　　根据《刑法》第一百四十条之规定，生产、销售伪劣产品，销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或无期徒刑，并处销售金额50%以上，2倍以下罚金或没收财产。

　　公诉机关认为，五被告人系共同犯罪，其中马夫君、马夫建为主犯。被告人马夫顺、谢玉峰、杨洪民为从犯，应当从轻、减轻或者免除处罚。

　　此案原定于昨天上午在铜山区人民法院进行审理，但昨天记者了解到，此案因故延期审理，具体开庭时间未定。

　　关于此案的量刑，江苏茂通律师事务所主任刘茂通律师分析认为，单纯给猪肉注水的，以往的情况是行政处罚多，刑事判决少，即便有刑事判决，也多为缓刑。但就此案而言，作案时间长达两年多，生产销售的数量和涉案的金额非常巨大，如果法院开庭后确认相关的犯罪事实后，判决应该比较严厉。

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　　“注水肉”的危害

　　猪胃肠注入大量水分后，会失去收缩能力，肠道蠕动缓慢。胃肠道内的食物会腐败，然后分解产生氨、胺、甲酚、硫化氢等有毒物质。这些有毒物质通过重复吸收后，遍布猪的全身肌肉，最后被人吃进肚子里。大量灌水，猪呼吸困难，肌体处于半窒息和自身中毒状态，胃肠道细菌通过血液循环进入肌肉，食用后对人体不利。

　　如何分辨“注水肉”

　　用眼看猪肉注水后，表面看上去水淋淋的发亮，瘦肉组织松弛，颜色较淡。

　　用手摸“注水肉”由于冲淡了体液，所以没有黏性；用刀切，注水肉弹性差，刀切面合拢有明显痕迹，如肿胀一样。

　　用纸试卷烟纸贴在瘦肉上，过一会揭下点燃，有明火的，说明纸上有油，肉没有注水，反之则是注水的。将卫生纸贴在刚切开的切面上，不注水的肉，一般纸上没有明显浸润或稍有浸润，注水肉有明显浸润。将薄纸贴在肉上，正常肉有黏性，纸不易揭下，“注水肉”没有黏性，很容易揭下。

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