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广西猪肉价不淡定 四色预警区保价格稳定

作者:康大夫来源:互联网时间:2013-03-11 09:35点击:

  近期南宁猪价小幅波动

  “每年的这个时候猪肉都会小幅度降价。”南宁部分农贸市场的猪肉摊主表示。3月8日,记者走访市场发现,近期南宁市场猪肉价格持续小幅波动,虽然幅度不大,但趋势以降价为主。

  南宁市物价局价格监测中心相关负责人也表示,2012年,南宁市的猪肉价格已经低迷了一年,原来预测2013年春节前会上扬的,但却没有出现预期,肉价涨了一点后又开始回落了。

  据该中心的监测数据显示,今年1月1~11日,生猪平均价格为每公斤15.9元,最高价格达每公斤16.6元,环比增长6%,日均涨幅0.6%。其中猪瘦肉、半肥瘦肉月平均价格分别从2012年12月的每公斤26.88元升至27.39元、21.4元,涨幅分别为1.86%、3.38%。到了2月,价格又开始回落,日均屠宰生猪738.6头,也比1月份的976.2头下降24.3%。市场猪肉零售价格与1月相比有一定程度的上涨,但与春节前相比,却有所回落。

  “各个部位每公斤最少便宜一元钱,有的便宜了2元钱以上。”南梧大道东升菜市的摊主陈老板告诉记者,农贸市场的生猪都是从经销商那里整头批发,以150公斤的猪肉为例,肥瘦均匀的要20.06元/公斤,一头猪的批发价就超过3000元。“其实还是中间环节抬高了猪肉价格”,陈老板坦言,经销商直接从农户批发的猪肉约为12元/公斤。

  业内人士表示,《细则》在保护老百姓的“菜篮子”和农民的“钱袋子”方面,都将发挥积极的作用。例如,规定了信息发布制度,在自治区生猪市场调控统一信息平台上,各相关部门要根据职责定期在平台发布有关信息,其中,自治区物价局要每周公布一次生猪出场价格、二元能繁母猪价格、玉米批发价格;水产畜牧兽医局每周公布仔猪价格;国家统计局广西调查总队每季公布全区生猪存栏量、全区能繁母猪存栏量等等,以提醒生产者防范市场风险和疫病风险,引导养殖户适时调整养殖规模和养殖结构。此外,生猪主产区和主销区政府之间建立产销合作机制,政府鼓励养殖户(场)和肉制品加工企业之间建立产销合作机制,缓解生猪生产和价格周期性波动,维护生猪养殖户、经营者和消费者利益。

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