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浙江嘉兴死猪砷论调查:潜伏在养殖的幽灵

作者:康大夫来源:21世纪经济报道时间:2013-03-20 09:41点击:

  

核心提示:据猪e网了解到,目前浙江嘉兴死猪“砷论”调查:潜伏在养殖端的“幽灵”。

  猪e网网讯:距离第一次发现大量死猪现身上海黄浦江上游已半月有余,然而嘉兴大量死猪事件的原因依然扑朔迷离,并在持续发酵。

  3月15日22点32分,浙江省嘉兴市在深夜就“死猪事件”召开了新闻通报会。嘉兴市副市长赵树梅将死猪的主要原因总结为两点:1.嘉兴生猪总体养殖量大,规模小,密度高,小规模户饲养管理水平差,全程成活率相对管理水平高的养殖场低,正常死亡绝对量大。2.去冬今春气温较低,小猪抗冻力弱,易发病死亡,仔猪死亡率更高。

  嘉兴官方将大量生猪死亡的原因归于“正常死”和“冻死”,但是目前这一结论并未能获得社会公众的认同。本报记者在近日发现,针对嘉兴地方的调查结果,大量来自社会化媒体的言论表示出各种质疑,而在之中,民间描述“嘉兴生猪死于喂砷”的说法甚嚣尘上,转载极广,本报记者也就此展开追踪调查。

  “砷论”称,根据猪农说法,有种制剂叫有机砷,用在四月肥之类的猪饲料添加剂里,可以促进猪性腺发育和毛皮亮,改进卖相有利于卖个好价钱。但副作用是有机砷蓄积在猪的体内会部分分解为无机砷,喂食四五个月后会大幅增加猪的内脏腐蚀和死亡率。

  而记者在采访中发现,在国内,有机砷到底在何种程度上运用于生猪养殖前端,而它的危害性以及与此事件的关联度,仍待相关部门作深入调查。

  双面砷制剂

  《财经》杂志曾刊发报道过“砷”在生猪养殖中的作用:猪贩子上门收猪时,卖相好的猪卖价会高一些,打蔫的猪就得降点价。为了让猪长得“皮红毛亮”,给人一种健康的感觉,给猪喂食一定量的有机砷制剂,就会带来“健康”。现在,添加砷制剂在养猪业已经不是秘密。而砷是国际肿瘤研究机构(IARC)确认的人类致癌物之一。

  扬州大学动物科学与技术学院的一名专家告诉本报记者,其实在猪饲料中,本身是允许添加一定量的有机砷的,但是量如果加得大,就会造成危害。

  来自坊间的“砷论”称,嘉兴当地的养殖户一般会在预备出栏前三四个月开始使用砷制剂,但是并没有指出是否过量的问题。

  3月18日,嘉兴市委宣传部一位官方人士向记者回应称,官方目前并不清楚这一论调,因此无法回应。记者也就此话题向嘉兴及其他地区的生猪养殖企业抛出采访邀请,但均遭到拒绝。

  “砷论”中提出,有机砷蓄积在猪的体内会部分分解为无机砷,而后者是剧毒物质,俗称砒霜。

  上述来自扬州大学的专家表示:“从理论上讲,有机材料到体内确实存在分解成无机的可能性,比如说铁、铜等成分经过体内代谢会变成无机的成分。但是砷是否也遵循这样的变换逻辑仍需要严谨的实验来做支撑。”

  

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