资本养猪挺进产业链 能否避免肉价蹦极?

　　纵深

　　各路资本布局养猪业 全产业链成大势所趋

　　对于成本以及风险的控制，确实是打造全产业链的主要原因，但是王千六没有提到的却是，随着各路资本的进入，全国生猪养殖业生态的变化，即便是完成“合体”，重庆的产业链也只是“小毛头”。

　　实际上，各路资本在高盛、网易养猪的第一波热潮之后再掀第二波。去年，武钢就表示将怀揣350亿元跨界养猪，随后，国内第二大煤炭生产企业山西焦煤集团牵手双汇，在太原开工建设生猪屠宰加工项目，计划年屠宰生猪200万头，加工肉制品10万吨，目标销售额30亿~40亿元。

　　在各路资本的步步紧逼下，传统的农业企业也加紧了布局，最早进入国内生猪养殖市场的泰国正大集团，近期也开始了在河南、上海、海口的布局。宣布5年内在河南省发展200家基地，做到商品猪年出栏量将达到300万头。央企中粮也透露将投资150亿元在天津、江苏、湖北武汉建立3个百万头生猪养殖基地,以收购终端品牌，完善产业链。

　　区域市场同样步步紧逼，就在重庆市场，新希望六合就已放风，将投资10亿元以上，以饲料生产为纽带，打造养殖、屠宰、加工的全产业链。

　　“作为全球最大猪肉市场，需求巨大，然而生猪养殖行业集中度非常低，整个市场仍然以传统的散养为主。”中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝分析。

　　在我国畜牧业十二五规划中提出，到2015年全国畜禽规模养殖比重提高10~15个百分点。从这个规划中看，“短期内养殖业并不会出现寡头，但有可能会形成一些区域龙头。”他表示。

　　大型资本进入有望促进养猪业规模化、标准化，更利于食品安全的控制，东方艾格分析师王悦分析，过去的散养模式，因为养殖过于分散，想要对安全进行统一的把控并不容易。

　　对于消费者来说，得到的更多是利好。养殖方式的调整，集中度的提高也有利于平抑生猪市场波动。“毕竟散养存在盲目性，这种盲目性会让猪肉价格的波动周期延长。”他说，在美国，因为规模化、集约型养殖，猪肉价格的波动周期在5年以上，而目前国内，波动周期不到2年。

　　但这样的局面会带来另一结果——规模化、全产业化大行其道，传统散养将逐步让出舞台。

　　市场

　　猪肉价格创4个月以来新低

　　大起大落或许真的是猪的宿命。在1月份经历了连续10周的上涨后，猪肉价格陷入疲软。昨日，记者走访市场了解到，猪肉价格正在步步探底，在大坪永辉超市，记者看到不少猪肉售价在每斤6元左右，其中宝肋肉每斤为6.89元，五花肉的价格更是跌至每斤6.49元。来自我市最大屠宰企业华牧的消息，上周五，我市白条猪的价格已经跌破10元大关，为每斤9.6元。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，2012年12月初之后，全国猪肉价格上涨明显，2013年2月中旬以来价格迅速回落，目前价格创2012年12月份以来新低。与2013年２月10日相比，3月22日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降12.0％、12.4％。分地区看，所有省区市的猪肉价格均下降，其中山东、广东、河北、山西的价格降幅居前，均在20.0％左右。

　　自农业部的报告分析，目前全国生猪存栏量和能繁母猪量依然维持在高水平，全国养殖水平在现阶段还处于供大于求的状态。

　　由于1月生猪价格上涨，养殖户惜售和观望情绪浓厚，造成生猪压栏，而春节前后是消费旺季，生猪集中出栏。如今销售旺季已过，需求减少，市场短期内依然没有足够能力消化积压的猪肉，因而导致猪肉价格跌跌不休。

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