浙江嘉兴肉价暴跌强制养猪户减产后果严重

　　嘉兴养猪的三大困惑

　　嘉兴市是浙江省生猪主产区。公开资料显示：2007年末，嘉兴全市生猪存栏282.91万头，在5年后，这个数据递增到734万头，目前生猪养殖场户近13万个，出栏规模50头以下的养殖户占89%。

　　养猪、育肥、屠宰、加工等各个环节都对环境造成了巨大压力。高密度养殖一方面导致猪的死亡率升高；另一方面，猪的粪便、尿液等废弃物以及对死猪的处理需求也超负荷运转。

　　肉贱伤农

　　“没有人愿意再养猪了！养猪就是赔钱，就是说你喂下去6块钱的饲料，换不回价值6块钱的猪肉。”在嘉兴市新丰镇金丰村养猪的陈智勇对《中国经济周刊》说。

　　江苏盐城的万兴表示，养一头猪的投入包括：买仔猪、饲料、种疫苗、设备水电、兽药、人工费等等费用，成本大概是1000元/头。据万兴介绍，养猪4年，就2011年赚了些钱。“至少要750元/100斤才能够保本，而目前市场上猪头价格只有500多元/100斤。”在浙江湖州练市，去年年冬天的收购价860元/100斤，而现在已经跌到了620元/100斤。

　　在嘉兴的新丰镇竹林村，村支书陈云华为记者算了笔账：猪肉保本价是670元/100斤，但目前市场价格是600元/100斤。在养殖过程中，成本主要有阉割费、卖生猪有中介费、抓猪费(指抓猪的人工费)7元/头、排污费10元/头(2012年开始收取)，再加上母猪喂养成本、小猪死亡亏损，算下来养一头猪要亏损100~200元。

　　今年春节后，猪肉进入传统需求淡季，价格暴跌而饲料价格上涨，养殖户两头受迫。在猪肉价格持续波动中，生猪养殖产业链中能稳定赚钱的有以下几类：一是卖饲料的，二是杀猪的，三是收购毛猪的中介。此外还有一类，在本地称作“嫖猪”——联系买猪的客人，再将猪农手里的猪低价买进，喂养极短的时间后，联系客人将猪卖出，一般这样的人会在行情好的时候活动频繁，市场不好也就很少参与。

　　也有散养户表示：“猪贩子在收购毛猪后，再加上20%毛利卖给政府。我们希望国家出台最低保护价，这样才不会导致肉价暴涨暴跌。”

　　“肉价的剧烈波动和炒股差不多，”一位散养户对记者抱怨说，他希望各村的养殖户可以组成公司，像山东、江西的养鸡专业户那样通过“公司+农户”的模式与市场谈判，而不是任市场决定。

　　面对这样的市场，盐城万兴的难题是：已经投入了几十万，盖起了猪舍，还养了很多母猪，不能就此作罢，虽然亏损，也得继续坚持。

　　去年8月，农业部下发通知规定仍将发放能繁母猪补贴，标准为100元/头。这延续了2011年的标准。该规定明确，所有拥有能繁母猪存栏的规模养殖场、养殖户、种猪场和散养户均能享受补贴。补贴资金按照不同地区由各级财政承担，包括浙江、江苏在内的东部地区有地方财政承担，安徽等中部地区由中央财政负担60%、地方财政负担40%。

　　但对于各地的养殖户来说，普遍反映这部分钱并没有及时拿到，要么是拖欠一至两年，要么只发放一部分。

　　“三废”处理费怎么收

　　嘉兴新丰镇的养殖户孙家钢，养了13头母猪，他最近几天收到了2011年的补助，但只有650块，另附了一张收据是：嘉兴市汉塘环境技术服务有限公司(下称“汉塘公司”)生猪三废处理的收据。“这种行为是打着环境治理的旗号，收老百姓的钱。”

　　汉塘公司是干什么的？

　　在浙江嘉兴的新丰镇，养猪过程中产生猪粪、尿液等废物的处理系统，由国有的环保公司运作，这些环保企业为村民修建沼气池、排污管道等治污设施，费用主要由政府分担，村民出少部分钱。除基础设施外，对于随时产生的养殖废物，工作人员会上门收集。比如每个村都设有鲜猪粪处理中心，最后发酵成有机肥，统一收购、销售。此前，新丰镇的养殖户也并没有对这些服务缴纳过费用。

责任编辑：