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“猪三角”调查二:养猪行业模式之变

作者:康大夫来源:新农网时间:2013-03-28 14:33点击:

  按照浙江省下发的有关补助病死猪的文件规定,自行处理的按每头80元的标准给予补助,集中处理的补助经费拨付给营运单位,这导致在现实当中补贴难以落实到村民头上。

  “因养殖和医疗技术不达标,在饲养过程中,散户使用抗生素和一些其他违禁添加剂的比例更高。”山东的一位兽医人士对表示。

  在调查过程中,当地的政府人士甚至暗示,他们其实欢迎媒体的到来,“这样可以逼散户退场,倒逼整个产业的转型升级。”

  由于散户饲养难度加大,很多生猪从它出生之后,就开始了贯穿一生的“中毒”之旅。

  出于这一系列因素的考虑,嘉兴市将生猪产业转型的重点放在了养殖散户身上,‘逼’散户退场成了一种必然。

  早在2011年嘉兴市就已经出台了《关于加快推进嘉兴市生猪产业转型升级的实施意见》,提出力争到2015年嘉兴市生猪产业:生猪存栏总量控制在200万头左右、生猪规模化养殖比例达到85%。

  “根据规划我们新丰镇12年控量、13年减量,三年内,将养殖散户关停。”黄军告诉。“今后将不会批建新的猪舍,只允许翻建和扩建;距离民舍和河道一定距离内,将设置限养和禁养区。”

  “政府还在规划建设统一的畜牧小区,到时农户可以租赁猪舍养殖;或者组织30-40养殖户组成一个股份化公司,实现‘缩量提质’。比如,以前他们的饲养量是一万头那么现在只能养5千头。”

  对于养殖户的出路,黄军还表示,“可以养殖其他的产品比如蜗牛、或者种植生姜,我们已经考察过市场,也和一些公司有过对接,是完全可行的。如果到外地建厂养殖,政府还会给20%的基础设施补助。”

  在黄军看来,散户退出养殖业也是市场使然。“养殖风险太大,今年一头猪亏损起码有200元。加上这个事情,对当地的生猪销售产生了不小的影响。”

  养猪业有三年一个周期的说法。但过去几年市场复杂多变,已经毫无规律可循,市场风险越来越大。

  “去年下半年市场行情还很好,但到了年底一下子就跌了很多,根本就挣不到钱。有些猪得病了,养殖户看到治不好就不治了,要不还得往里搭钱。” 竹林村养殖户张利民对表示。

  而随着政府对养猪业的监管和转型要求,散户们发现养殖的压力越来越大。

  产业布局失当养猪业或应退出长三角

  作为嘉兴市最大的养殖基地,新丰的养猪历史可以追溯到上世纪80年代。

  “当时国家政策鼓励农户开创副业致富,因为当地猪的品种不错,大家就都开始养猪。当时我们的猪主要是供应香港,俗称‘供港猪’。”新丰镇副镇长黄军对表示。

  经过30多年的发展,养猪业已成为当地绝对地支柱产业,从生猪养殖、销售到饲料和兽药供应再到最后的屠宰加工,这里已经形成完整的养猪产业链。

  在新丰养猪第一大村——竹林村,发现,几乎每家每户都建有猪棚,饲料店、兽药店更是随处可见,不时有收购生猪的货车经过。

  据新丰镇镇长沈云明介绍,新丰约有80%的农户都在养猪,养猪收入占到了农民经济收入的50%左右。

  “有些上年纪的老人,家里就养几头母猪,一年光卖仔猪也能赚1万多块。”

  在新丰镇的带动下,这股养猪热潮很快就传到了嘉兴的其他县市,30年来,当地的养猪产业不断壮大,现今已经成为长三角最大的生猪养殖基地。

  根据嘉兴市统计局数据,2010 年末,嘉兴市生猪存栏297.31万头,占全省生猪存栏总数的23.82%;生产猪肉310455吨,占全省猪肉总产量的 23.54%。

  到了2012年,数字还在增加。来自嘉兴市畜牧局的数据显示,嘉兴养猪户已达到13万余户,每年饲养生猪超过734万头,出栏数达450万头。

  在上海市区禁养和限养生猪后,大量生猪养殖转移到嘉兴地区。获悉,目前上海市的生猪养殖主要集中在下属的金山和松江两个区。

  金山区的生猪存栏量在20万头左右,松江区的存栏量只有8万头,总量只相当于嘉兴市的6%,而嘉兴仅新丰一个镇的存栏量就超过25万头。

  嘉兴成为了上海最重要的猪肉供应者,每年有200万头生猪供应上海市场,占出栏量的一半左右。嘉兴猪由“供港”变成了“供沪”。

  据猪e网网友了解到中国目前的养猪量占全球总量的一半,大部分的养殖户都是散户(50头以下),仍然属于小农经济,缺乏现代农业要素;每年产生粪便6亿多吨,这些污染散布在全国的千万个农村。

  甚至有观点认为,嘉兴更早地意识到了问题的所在,只不过在解决问题时动作稍慢,这也算是转型的阵痛。

  政府出钱建立统一的猪粪处理中心,养殖户的猪粪尿都要统一处理了,但每头要交50块的有偿服务费,而在以前这些(猪粪尿)都是可以卖钱的。

  

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