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猪市跌宕 当前养殖户如何决定养猪方向?

作者:康大夫来源:中国畜牧网时间:2013-03-29 08:25点击:

  
核心提示:据猪e网了解到,目前整个猪市低迷,生猪养殖户该如何选择?

  气候喜怒无常,市场风云变幻,加上诸多因素,农民每年种养的收益就在这变化中波动着。前年还能赚钱的猪,今年怎么就亏了呢?在这样的情况下,有的人又开始卖猪拆圈、外出打工,生怕一亏再亏;而有的人却重整旗鼓,建圈买猪,扩大经营规模,这又是为什么呢?其实,猪价有高有低都是市场运行中的供需关系决定的。而那些最终能靠养猪赚钱的,除了有过硬的技术外,靠的是长期的坚守,以及生猪品质的提升。因此,要想在乱“市”中立于不败,就要通过品种改良和科学管理,保证和提升产品品质,做到人有我优,做好市场调查,调整和制定生产计划,最大限度降低市场风险;充分发挥合作社的整体优势,降低生产和销售成本。 下面介绍几位普通养猪人的经营实例,也许农民朋友能从中得到启发。

  徐定才——自繁自养“豆渣猪”,养猪六年都赚钱

  江苏省滨海市大套镇农民徐定才,自2006年务工返乡归来后就搞起了规模养猪,年出栏生猪都在200头以上,每头猪至少赚到五六百元。

  据猪e网网友了解到养猪要赚钱,饲料成本是关键。市场上各种粮食价格不断上涨,如何降低饲料成本是能否坚持养猪的关键。经过市场调查,徐定才把节本增效的目光锁定于豆腐渣,利用发酵后的豆腐渣当饲料,再合理搭配少部分粮食。他从2008起,就与周围50多家豆腐坊、豆浆店签下了收购豆渣协议,保证每天有近一吨以上豆渣供100多头猪食用。为进一步降低成本,他将豆渣由煮熟改为发酵,并拌以一定比例的玉米、稻谷、米皮糠、麦麸皮、贝壳粉等。另外,他每天还给猪喂一些青饲料。由于豆渣粗蛋白含量高,猪儿喜食,其生长期还比正常喂养提前1个月左右出栏。豆渣既能保证育肥猪的生态品质,还让养殖成本降低200元/头以上。

  养猪要赚钱,自繁自育不可少。目前,徐定才拥有10头母猪,平均每头母猪一年要达到2.5胎20多头。他算了一笔账:如果买仔猪催肥,按现在的行情,每头仔猪要花600元左右,购买仔猪的成本就占了一头肥猪成本的三分之一以上。去年附近很多农民养猪没有赚上钱,就是因为在去年上半年买的高价仔猪,到年终出栏时,肥猪价却又跌落了。而徐定才采取自繁自养,出栏一头猪比购买仔猪饲养,至少节资150元以上。另外,他在卖肥猪时,都是自己开车将猪直销肉联厂。春节前,当地市场价肥猪为每公斤15元,卖给肉联厂每公斤可达15.8元,一头猪又可多卖80元。这样一合算,自繁自养自销的一头猪就可以多卖200多元……近几年,随着徐定才豆渣生态猪的知名度在不断提高,他养殖的生猪除一部分卖到肉联厂外,每年出栏的肥猪有近一半被周边市民上门点杀。事实证明,农民要从养猪中获得收益,只有自繁自养、科学饲喂才能不因市场变化而吃亏。

  张志平——低碳养猪降成本,行情低迷也赚钱

  今年春节过后,猪市行情低迷,有人又在寻思着退出养猪行业,但在东坝镇三和村养猪户张志平的猪圈里,仍然存栏近20多头母猪,200多头育肥猪。别人问他难道不怕亏本吗?他回答是低碳养猪,亏不到哪里去。张志平为何如此有把握?

  为减少生产成本,2008年张志平首先采取了自繁自养的方式,省去购买仔猪的环节,一头猪能节省几十块钱。他对母猪进行了全面的品种改良,全部升级为优良的DLY杂交良种母猪。这类猪种抗病强、瘦肉多,在销售时可以比一般的肥猪价格高出10%左右。猪市一般的杂交猪跌到了12.2元/公斤,可张志平的DLY肥猪不会低于15元/公斤。 在销售渠道上,张志平有意识地培养一些人情过往的老客户,还有目的的运用了一些促销策略。在猪价高昂时,张志平可以让利一点给老客户。同样,猪价低迷时,这些老客户也愿意多给一些价格,让张志平能够略有盈利,一头猪可以多得20多元净利润。

  

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