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生猪养殖模式与监管体系合理与否值得深思

作者:康大夫来源:21世纪经济报时间:2013-03-29 09:16点击:

  
核心提示:据猪e网了解到,以下文章说明了关于黄浦江死猪事件引起的生猪养殖模式与监管体系合理与否值得深思。

  正当长江下游的上海还在忙于打捞以千计的死猪,3月13日,据中央电视台报道,在长江中游的湖北宜昌,长江小支流五龙河污水中又发现了50条猪尸,部分已高度腐烂,当地政府正前往事发地调查。相信跟着下来的几天,这些“病死猪的漂流故事”会不断发生,而指向的都是人们担忧牲口尸体是否染疫,会否危及水质。

  生活在大江大河之畔的人们,恐怕都目睹过禽畜尸体漂浮而过。这次如果不是死猪尸体成千上万计,并且漂到作为内地金融中心的上海,恐怕不会如此轰动。无论如何,对环境污染的关注,哪怕是对疫症蔓延的敏感,有总比没有好,尤其是当前新型SARS病毒开始在全球肆虐,防患于未然相当必须。

  事件发生后,在公众舆论的关注和压力下,死猪源头已基本锁定为浙江嘉兴,争论的只是这么多死猪同时漂在江上是否由疫病造成。上海的检疫部门在死猪身上检测到猪圆环病毒,这是一种传染性疫病;浙江省相关部门则坚称,生猪多是“冻死”,并无疫症;至于嘉兴方面,则声称虽然死猪的耳标来自嘉兴,但这只代表猪苗在当地防疫,其后在何处继续饲养尚未能确定。所谓死无对证,如果从技术角度把责任细分下去,追溯源头的结果恐怕早已预知。

  且勿论这些牲口是冻死还是疫病而死,这与猪尸漂江是两回事——处理牲畜尸体的方法就是随便扔进江里?禽畜尸体的处理在中国有一套明文的标准程序,值得思考的是为何这些程序没有得到严格的执行?综合不同的报道来看,一个很明显的原因是,猪肉供应企业的货源其实大多数来自于不同村庄里的养殖户。在这些村庄里,猪多由散户关起门来养殖,他们不纳税,于是理论上应承担起处理养猪“三废”(猪尿、猪粪、病死猪)的地方相关部门就以收不到清洁费为由,能不管就不管。与此同时,散户养猪也造成另外一个问题,就是养殖户尽可能减少疫苗注射,例如猪圆环病毒,就因为疫苗价格较高且不在强制接种之列,散户一般都不给猪注射。于是,一个合乎逻辑的推测是,当大量猪只染病,个体养殖户没有实力应付,只好让猪病死,然后扔到路边或垃圾堆;对于必须清理垃圾但又要节省成本的当地而言,最简单地做法就是把这些死猪扔到江里,让它们漂走。

  据猪e网了解到在确切的调查结果出来前,上述情况只能是一种合力推测,但如果真相确实如此,那么问题显然出在这种连起码的监管都欠缺的养殖模式之上。当年,某些奶站向散户奶农收奶,只求压低价格不管生产过程是否合乎标准,结果是三聚氰胺被掺进奶源之中,最后给整个行业的信誉带来很大打击。这些教训难道还不够深刻吗?

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