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十年的“猪周期”折射出中国养殖户之困

作者:康大夫来源:燕赵晚报时间:2013-04-07 10:01点击:

  
核心提示:据猪e网了解到,目前生猪市场的低迷,十年“猪周期”折射养殖户之困。

  由于猪肉消费是群众的刚性消费需求,这种“猪周期”循环的结果,要么是猪贱伤农,要么是肉贵得让城里人吃不起,使调控增加了难度。

  所谓几家欢喜几家愁,虽然下跌后的猪肉价格仍让消费者觉得不算低,但目前不少生猪养殖户已处于亏损状态,他们希望能有国家政策扶持,帮助打破“猪周期”这个怪圈。

  漂浮死猪与猪周期

  “前两年行情好,养猪的人多了很多,养的猪多了死的自然也多。现在猪肉价格下来了,养头猪平均要亏一两百元,对于亏钱的东西,素质差点的养殖户就乱扔了。”针对最近发生在上海的“死猪漂流事件”,浙江的一名养猪大户这样解释。养猪有所谓“猪周期”,每三年一轮,一年赚、一年平、一年亏。2011年赚、2012年平、2013年亏。这和农户猪苗投放的振荡变化有关。

  历史总是相似,重温2010年3月的新闻标题,也许会对“猪周期”有形象的认识:14日《钱塘江4天捞百余头死猪 5年来最多一次》;18日《杭州钱塘江打捞出550头死猪》;21日《钱塘江死猪:并非大规模疫病所致》。上述标题均来自浙江当地新闻媒体彼时的报道,时间和事发情况与三年后的今天如出一辙,只是黄浦江换成了钱塘江。

  冯永辉是中国生猪预警网的首席顾问,从去年10月开始,他通过各种渠道来呼吁农民减少生猪存栏量,并发布了《中国生猪市场监测预警报告》,让农户警惕猪周期中“亏”的这一年。

  这份报告中称,“2013年生猪市场供需缺口将进一步缩小,并可能于春节后需求淡季来临后,逐渐转为供大于求,进入亏损。全年大部分时间猪价将保持在6.5-7.5元/斤,最低点可能出现在夏季的5-8月期间,亏损程度有可能触及150元/头,亏损期达到6个月左右。全年最高点可能为2013年1月的阶段性拐点。”

  冯永辉预测对了猪周期到来的时刻,甚至预测对了最高点为1月。但是,他没有预测到猪价跌到了更低的水平:5.6元/斤。周海林和记者掰着手指算,长1斤肉要买6.5元饲料,一头成猪200斤,光是饲料就得亏180元,还没有算其他成本。

  母猪生出小猪来,对于农户就是负累,养得越大亏得越多。这种背景下,仔猪大面积死亡,已经无法分辨出“天灾”与“人祸”的界限。一头仔猪,它出生时如果事先不用稻草把猪圈铺好,就会冻死;如果出生后,猪圈里不开“浴霸”(一种让猪圈暖和起来的高瓦数灯泡)也会冻死;饲料省一点,改吃泔水,会导致腹泻而死。总之,农民没有积极性,不愿投入,没有耐心精心喂养时,死猪就会大面积发生。

  养猪就像赌博

  嘉兴成为“众矢之的”并非没有道理,2012年嘉兴全市养猪734万头,涉及养猪户13万个,出栏规模50头以下的养殖户占89%。这里是长三角最大的生猪养殖基地。但养殖集约化水平却没有相应的提高,以养猪比较集中的新丰镇为例,多数农户的养猪头数(以母猪计)为6—7头。规模在3000头的大型养殖户,全镇仅5户。

  “养猪在我们这里就像赌博一样,在好的年头,赚个几万块钱,差的年头,比如今年就赔个几万块钱。”横港村的一位村民周树林说。

  受前几年猪价上涨刺激,养殖户补栏积极性提高,使得中国生猪出栏量及猪肉产量同比均增加。养殖户的热情在长三角最大的生猪供应基地之一浙江嘉兴表现得很明显。嘉兴市畜牧局提供的数据显示,目前嘉兴养殖户达10万余户,每年饲养生猪超过700万头,出栏数达450万头。

  这个数据相较往年有大幅增长,因为临近上海,前几年上海市区禁养和限养生猪后,大量生猪养殖转移到嘉兴地区。嘉兴当地养猪户较多,养殖密度几乎饱和,自去年底以来,气温较低,污染较重,病害较多,加之生猪价格下降,养殖户疏于管理,当地病死猪情况多于往年。“现在养头猪要亏一两百元,还死了这么多,这可怎么办啊。”嘉兴一位养殖户提忧地说。

  

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