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十年的“猪周期”折射出中国养殖户之困

作者:康大夫来源:燕赵晚报时间:2013-04-07 10:01点击:

  除了亏损,如何处理死猪也让养殖户感到棘手。一些养殖地区如嘉兴的土地紧张,农户不可能自己填埋死猪,政府补助修建的处理池、填埋站等资源有限。因此病死猪丢弃在河道、路边、废旧灌溉设施等隐蔽处的情况较为常见。

  未来:规模化养殖

  生猪价格的下跌从今年1月下旬表现明显,目前全国猪价下跌范围继续扩大。中国生猪预警网分析,14日,出栏瘦肉型猪全国均价已跌至12.6元/公斤,较去年同期15.38元/公斤跌18.1%,养猪亏损程度达到-175元/头。

  国家发改委发布的“猪粮比”数据也印证了这一观点。国家发改委13日发布消息,截至3月6日,中国猪粮比价跌至5.95∶1,跌破6∶1的全国平均盈亏平衡点,进入《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》设定的蓝色预警区域,部分养殖户出现明显亏损。

  有专家分析认为,当前散养仍占中国生猪养殖的大部分比重,容易造成“行情好时一哄而上、行情差时一哄而下”,加剧生猪存栏量波动。而生猪出栏量每变动一个百分点,就将可能引起后期猪价六七个百分点的波动。同时,相关调控滞后,也导致猪价大幅波动。

  国家发改委表示,目前国家有关部门正严格按照调控预案规定,密切关注生猪生产和市场价格变化,将根据市场情况,适时启动调控预案,防止生猪价格出现过度下跌,避免生猪养殖出现大面积亏损,努力缓解生猪生产和市场价格的周期性波动。

  冯永辉等专家认为,规模化养殖是走出猪价暴涨暴跌怪圈的途径,未来应提高规模化养殖“门槛”,改变养殖产业无序管理状态。在基本实现规模化养殖之后,实现供需对接,走出“暴涨暴跌”怪圈。

  “猪周期”是难解之谜

  猪价上涨老百姓感叹猪肉吃不起;猪价下跌养猪产业链利润立即大幅缩水。而无论是猪价上涨还是下跌都能引起宏观经济波动,因为猪肉价格在CPI中占比不小。市场最担心的莫过于猪肉下跌之后,导致养殖户淘汰母猪,使得猪价在经历暴跌之后又迎来暴涨,进而导致CPI也跟着坐“过山车”。

  针对“猪周期”的讨论已非一日两日,其中不少人认为目前养猪业散户所占的比例较大,规模化后能够改变目前散户们跟风、追涨杀跌的养殖方式。但是规模化养猪企业是否就能踩准市场节奏依然不得而知。而导致今年春天养猪市场“倒春寒”的另一个因素是2012年下半年开始国际市场饲料价格出现暴涨行情,直至目前饲料价格依然远远没有回到暴涨之前的水平,养殖户们承受着饲料价格高企、猪价“跌跌不休”的双重压力,规模化养殖同样无法一蹴而就解决这一问题。

  据猪e网了解到面对不断下跌的猪价,不少养猪户希望国家能够出台收储政策提振价格,2012年确实实施了几次收储,但是有限的收储相对于巨量的市场效果并不明显。且到了储备该放的时候猪肉市场价格还是不好,那么放出来的猪肉对于市场来说可谓雪上加霜。此外业内对于收储的合理性也有质疑,收储使得那些效率不高、管理能力弱的养猪场留在市场迟迟不被淘汰出局,有违市场经济优胜劣汰的原则,同时也在一定程度上导致“猪周期”中的低谷市场被人为延长。

  “猪周期”是一个综合性的问题,需要上、下游企业在投资、管理、技术等方面不断改进,需要政府合理的政策加以引导,以不断熨平其震荡幅度。

  猪周期或推升通胀风险

  从食品价格来看,猪肉价格周期性波动主导食品价格长期趋势。虽然猪肉占CPI权重仅在2.4%左右,但在2007年、2011年高通胀时期,对CPI同比涨幅的贡献度达二三成,2009年对CPI负增长最高贡献度达5成,猪肉价格与CPI、CPI食品价格的相关系数分别高达0.88、0.91。

  较高的生猪出栏量将推动生猪进一步去库存。2012年9月以来,能繁母猪存栏量连续5个月均维持在5千万头以上。按历史经验,能繁母猪存栏量与6个月后的生猪出栏量密切相关。目前生猪产能、库存与2010年相似,下半年猪周期启动相对确定,但国内外宏观经济却与2010年大不相同,尚难支持非食品价格显著上涨。

  首先,从国内因素来看,在整体产能过剩的背景下,产出缺口为负仍会压制物价上行空间。2012年以来,CPI非食品价格同比增速与PPI同比增速的敞口扩大3.3个百分点至3.5%。由于PPI衡量的是工业品价格,对产出缺口敏感,而CPI非食品价格代表的是终端消费品和服务品价格,具有一定黏性。在产能过剩时,二者的走势会出现背离,二者间的敞口在一定程度上可以衡量产能过剩程度。

  其次,从海外因素来看,输入性通胀压力也不大。虽然欧、美、日均推出宽松政策,为通胀再起创造宽松货币环境,但全球经济低速增长,大宗商品价格大涨的基本面不存在。

  因此,下半年猪周期将推升通胀风险,但以温和上涨为主。

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