湖北武汉猪肉降至三年最低价

　　“今年是我遇到的价格垮得最快的一年，直线下降啊！”2008年开始养猪的余克敏说，“去年春节前，毛猪收购价和今年春节前差不多，9.5元左右/斤。去年三四月，降到7.5元、7.8元/斤，到七八月又降到5.8元/斤。可今年，现在才4月，已经垮到6块钱/斤了。”

　　虽然6元一斤不是历史最低收购价，前年降到过5.5元，但猪农比前年更承受不起，因为饲料成本和人工成本涨了起来。余克敏说：“今年饲料价格比去年上涨20%。工人工资以前每月1500元有人做，现在开2500元还得求人做。摊下来，7.2元、7.3元的收购价是个平衡点。眼下，卖一头300斤左右的生猪要亏两三百元啊！”

　　现在销售也难，余克敏的订单少了40%，“原来是别人主动找上门要收我的猪，现在倒过来了，是我打电话找他们来收购。”

　　武汉暂未启动应急冻肉收储

　　一年常规储备猪肉3500吨

　　昨天，武汉市商务局人士表示，目前，武汉市暂未启动应急冻肉收储，将密切关注市场动态。承担储备任务的武汉市副食品商业储备有限公司副总经理龚余万说，武汉市一年有常规储备冻猪肉2000吨、鲜肉1500吨。几个月就会周转一次。武汉市民一天的猪肉消费量280吨到300吨，这些储备量够市民吃10天。

　　湖北武汉中央直属储备肉冷库位于汉南区，去年投产。该冷库负责人朱经理表示，目前还未接到国家相关部门的调配指令，暂时没有启动冻肉收储。“储备肉的主要特点是旺储淡销，起到调控市场的作用。即使启动了，也是面向全国市场，并不针对武汉市场。”他说。

　　猪肉价格“过山车”

　　何时能结束周期轮回

　　市场上生猪供应量过多时，价格出现暴跌，养殖户就开始大量清栏退市，猪肉价格不久又会上涨。猪肉价格“过山车”，三四年“轮回”一次。2008年曾现价格低谷，当时武汉超市猪肉价格最便宜卖到7元/斤。

　　据猪e网网友了解到如何稳定猪肉行情？武汉一家大型肉食品公司人士说，产业链齐全的大型企业比散户更能抵御风险，因为有不同的领域可以平衡盈亏。比如养殖每头猪亏损了，屠宰加工等环节却能在肉价低的时候盈利，来对冲风险。所以规模化养殖能使生猪供应量保持在较为稳定的水平。其次，要大力发展猪肉深加工产业，在生猪产量大时，通过深加工来进行消化。还有专家建议，应探索建立生猪期货交易以稳定肉价。

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