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重庆丰都猪肉生猪价同比降二成 养猪户压力大

作者:康大夫来源:互联网时间:2013-04-10 14:53点击:

  
核心提示:据猪e网了解到,重庆丰都生猪出栏少养猪户压力大,猪肉生猪价同比降二成。

  4月10日,丰都县高家镇福记超市猪肉摊档前,笔者看到“今日猪价”价目表这样写着:精瘦肉13.5元/斤、三线肉10.5元/斤、宝肋肉9.5元/斤、五花肉8.8元/斤、腿子肉11元/斤。与春节期间相比,各类猪肉均降价为3.5元/斤左右,降幅二成。

  猪肉降价生猪出栏少

  “从今年2月中旬开始猪肉降价,截至目前共降了4次,每次降幅在1元/斤左右。”该超市卖猪肉的谭师傅说。近段时间来,店里每天可卖完2-4头猪肉,而去年冬至至春节,平均每天可卖完20头猪肉,其中最多的一天达到28头猪肉。

  谭师傅介绍,猪肉降价反而导致销量减少,其根本原因在于:一是许多家庭年前储备了大量的猪肉食品,短时间内对新鲜猪肉的需求不大;二是养殖户掌握了生猪生产周期性规律,一般都赶在了春节前集中出栏,近期出栏的生猪数量极少,而补栏的生猪,至少要在六七月份才能喂肥;三是部分有实力的猪场,虽然有养肥的生猪,但由于行情不好不急于出栏。

  据猪e网了解到“猪肉降价了,得实惠的自然是消费者,猪肉的销售情况也还可以,但就是难得买到生猪,我们每天屠宰的生猪数量十分有限,不能满足市场需求。”高家镇生猪屠宰场负责人说。

  养猪户的成本压力大

  高家镇万源生猪养殖场负责人谭昭金介绍,去年全年,该场出栏生猪8300余头,其中下半年占60%以上,基本避开了降价期间出栏。“目前,猪场存栏生猪4000余头,其中春节后补栏猪占70%,真正可出栏的肥猪数量仅有二三百头。”他说,随着近期猪肉价格下降,生猪销售价格也“水退船低”,收购价在每斤6-7元之间震荡,与春节前相比,下降了3-4元。一头猪要少卖300元以上,进一步加大了养殖户的成本压力。

  业内人士认为,目前猪肉和生猪降价,主要受供求关系和季节性因素影响,春节期间家庭团聚式的集中消费结束,猪肉销售旺季已过,需求减少。一般秋冬季节是猪肉消费的传统旺季,随着天气转凉,消费量回升,今年猪价周期的拐点,预计仍将在三季度到来。

  “为此,广大生猪养殖户可根据市场价格变动情况,合理调整养殖结构,做到逢贱不懒,逢贵不赶,以最大限度地实现经济效益。”该业内人士说。

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