下跌之后是否反弹？市场困局恐延至下半年

　　“行情好的时候，猪肉240斤才出栏，现在只要到200斤就卖了。”采访中，不少生猪养殖户表示，面对全国性生猪价格下跌，现在养猪真是一种煎熬，养殖户苦等价格反弹却越等越低。“多养一天就多赔一天钱，卖也赔，不卖也是赔。”

　　近日，生猪价格大跌引发养猪户亏损成为舆论的焦点。国家发改委发布的消息称，截至3月6日国内猪粮比价跌至5.95：1，跌破6：1的全国平均盈亏平衡点，进入《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》设定的蓝色预警区域，部分养殖户出现明显亏损。那么，养殖户到底亏损几何？根据国家六部委《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定的猪粮比价盈亏平衡点为6：1。目前玉米价格玉米1.18元/斤，生猪价格为6.2元/斤，已跌破盈亏平衡点7.08元/斤。业内人士表示，一般来说，猪平时吃3斤饲料长1斤肉，平均1斤混合料的价格目前在1.7元左右。一个40斤的仔猪长到200斤需要吃掉1.7×3×160=816元的饲料。不过，这只是饲料成本，加上仔猪、人工、防疫等费用，一般来说，一头猪一斤至少7元才能保本。但现在生猪收购价只能卖到6.2元左右。这也就是说卖一头200斤左右的猪，至少亏损100元。

　　追问

　　猪价、肉价跌跌不休 缘于消费淡季需求锐减

　　那么，为什么猪肉价格会长时间跌跌不休呢？“主要还是供需失衡造成的结果。”石家庄市畜牧水产局有关人士解释，现在生猪市场依旧供大于求，终端消费需求疲软而生猪供应充足。相比年前，我国企业生猪屠宰量环比下降40%-50%，屠宰量缩减，而生猪市场猪源却供应充足。供求关系之间发生变化，价格应声而落。事实上，按照常规，春节过后猪肉消费需求会有一个明显回落的过程。随着夏季的来临，鲜菜大量上市，肉类需求相对减少，猪肉销售淡季随之而来，尤其是3-5月份的猪肉消费淡季，一般是猪肉价格的低点。“目前已进入传统春夏的猪肉消费淡季，而今年的生猪供给一直居高不下，致使市场一直处于供大于求的局面，生猪价格迟迟难以回温。”该人士说。另一方面，面对生猪市场的持续低迷，部分养殖户感到恐慌，出现迅速抛售甚至清栏退出的心理，这也是近期生猪价格出现“跳水”的主要原因之一。

　　行业

　　“猪周期”越来越短冻肉收储“杯水车薪”

　　生猪收购价跌跌不休，养一头猪亏200元，但是有能力的养猪户们还在苦苦支撑着，“周围很多散养户春节前纷纷将生猪出栏后，选择了转行。估计接下来的几个月还会比较难。不过，随着部分生猪养殖户的退出，市场供应量会逐渐减少，价格还会起来的。”一位生猪养殖大户表示，现在大户之间就得拼实力了，只要挺过去了还是很有前途的。采访中，养殖户都表示，业内都知道“猪周期”：养猪一般有一个3年的周期，赚一年、平一年、亏一年。只是近年来，由于疫情等不可控因素加大，猪肉价格变化周期越来越短，波动性也越来越大。

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