猪价周期性波动　跳出“猪周期”路在何方？

　　近期，受市场消费需求下降、生猪出栏量大、价格周期性回落等因素影响，今年1月底以来，江西省生猪价格急剧下跌，养殖户普遍出现不同程度的亏损局面。近日，为稳定生猪养殖行业，江西省将下发生猪生产扶持奖励、补贴资金1.96亿元。受大环境的影响，赣州市目前生猪价格怎么样？养猪户盈亏情况怎样？如何解决赣州市生猪价格下跌问题？4月15日，笔者就此进行了相关采访。

　　生猪养殖普遍亏损

　　4月15日，石城县大由乡绿色良种猪场养殖户杨权锋告诉笔者，他的养殖场今年一季度存栏生猪1000多头，去年出栏生猪2000多头。杨权锋说：“现在生猪价格是5元到6元每斤，我现在卖一头猪要亏200元到300元。”

　　同样，大余县亿品林牧生态园养殖户周启松也遇到了这样的困境，他的生猪养殖规模与杨权锋的差不多。他告诉笔者：“今年生猪价格才卖到5.4元到6.4元每斤，我养一头猪光饲料成本就要1200多元，卖一头猪要亏220元左右。”

　　据猪e网了解到“目前，赣州市生猪养殖户普遍亏损，养殖户卖一头猪要亏损100元至200元，具体亏损情况还与各养殖户的养殖水平有关。”市畜牧部门工作人员刘弘说。市畜牧部门相关负责人表示，江西省下发奖励、补贴给养殖户的资金还未下拨到位。

　　养猪成本水涨船高

　　据市畜牧部门监测，赣州市去年活猪均价每公斤15元，当前活猪均价每公斤12元，同比下降20%；一般情况下生猪猪粮比价需在5.5∶1以上才为盈利，我市已跌破盈亏平衡点，猪粮比价下降到5∶1。据悉，赣州市去年生猪出栏588万头，生猪存栏346.5万头，今年一季度生猪出栏89.68万头，同比增长5%；生猪存栏368.55万头，同比增长6.4%。

　　问及生猪养殖为何出现亏损时，杨权锋告诉笔者：“因为现在生猪饲料贵，人工费也贵，而且生猪卖不到价钱。”

　　周启松认为，生猪价格下跌是由多种因素造成的，现在饲料成本越来越高了，在养殖过程中还存有疾病风险，每年的2月、3月、4月是销售肉类的低谷期，加之现在生猪养殖行业准入门槛低，陷入生猪养殖业价格暴涨暴跌的“周期”怪圈。

　　稳定价格还需理性养猪

　　针对生猪生产的严峻态势，赣州市相关部门高度重视，积极采取措施。笔者从相关部门获悉，当前生猪价格大幅下滑，除了受近年来不断反复的“猪周期”影响外，行业统计数据的不准确等也起到了推波助澜的作用。为了及时公布生猪存栏的准确情况，让广大养殖户和有意愿投入生猪养殖的企业和个人掌握行业整体情况，安排好生产，赣州市加强了对生猪市场行情的监控。赣州市畜产品价格监测点有兴国、南康、寻乌、龙南4个县（市），在原有1个赣县生猪生产监测县的基础上，新增了兴国县生猪生产监测县；有20个生猪生产监测村，兴国县和赣县各10个。

　　据业内人士分析认为，要避免赣州市出现养殖企业（户）宰杀母猪和空栏现象，赣州市还需提高生猪收储能力，例如开展冻猪肉收储，减轻当前生猪养殖行业的阵痛。专家提醒养殖户要理性养猪，不能盲目跟风，根据市场行情介入或退出生猪养殖行业。当前我市生猪养殖行业的准入门槛比较低，提高生猪养殖行业的准入门槛，支持规模化养殖场建设，稳定生猪生产，并建立健全预警机制，从源头上根治“猪周期”，并增强赣州市平衡调节生猪市场供应的能力，缓解阶段性供需失衡。

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