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超市搞促销拉动猪肉销量 猪肉销售回暖

作者:康大夫来源:每日商报时间:2013-04-25 10:37点击:

  
核心提示:据猪e网了解到,面对目前猪肉价格的低迷,超市搞促销拉动销量,猪肉销售回暖。

  猪e网网讯:本月以来,受H7N9禽流感影响,许多消费者一度选择水产品、蔬菜来代替禽肉、猪肉,造成禽肉、猪肉销量大跌。不过,从上周开始,杭州各大超市的数据显示,猪肉的销量开始增长,销售有回暖趋势。“与前一周相比4月20日当天,自营品牌猪肉增长达到52.93%,其他品牌猪肉增长1.1倍。”世纪联华肉品采购主任告诉记者。

  刘师傅是杭州一家大型企业的食堂采购经理,最近到联合康康采购猪肉的进货量猛增。“鸡肉鸭肉现在烧出来没人吃,水产品又贵的不行。我们从上周开始,荤菜以采购猪肉为主。”刘师傅表示。

  联合康康的销售数据显示,到该企业采购猪肉的300余家食堂,近期的进货量均有所增长,整体环比增长25%以上。“现阶段猪肉促销活动频繁,价格实惠。品牌猪肉也比较安全,吃的人比较多。”联合康康负责人汪选华表示。

  超市的猪肉价格虽然整体没有下调,但是近期不同品类的猪肉都参加促销活动,拉动销量明显。上个周末,世纪联华庆春、华商、运河、江城等多家门店对品牌猪肉进行促销,前段时间售价12.99元的后腿肉,促销价9.98元。另据汪选华透露,本周末该品牌旗下的夹心肉、肉末、后腿肉还将进行新一轮的活动,促销幅度超过10%。

  世纪联华肉品采购主任表示,近期猪肉销售处于回暖阶段,4月19日、20日最为明显。20日自营品牌猪肉比前一周增长52.93%,其他品牌猪肉增长110.94%。华润万家的情况也差不多,销售额同比增长20%以上。

  据业内人士估计,猪肉销量还会继续增长,价格有上涨趋势。

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