浙江嘉兴生猪大镇实现生猪养殖业“华丽转身”

　　“我们养殖的猪都是黑色的，一般养9到10个月才上市，比一般的猪要多养三四个月，猪肉吃起来自然香。”蔡丽阳说。

　　高端猪效益有多高？

　　饲养时间长、投入大，那么高端猪的效益和普通猪相比到底高出多少？

　　徐金甫给记者算了一笔账，一般而言，到出栏时，“王博士”生猪平均每头成本只比普通猪高一两百元，效益却相差很多。以去年为例，普通猪每头利润高峰时可达400元，而他们的“王博士”猪肉利润在1000元左右，是普通猪的2倍多。

　　“今年行情不好，很多养殖户亏了。”徐金甫说，按照这几天的行情，普通猪每头一般亏200元左右，而他们的“王博士”肯定不会亏本，但利润也比去年下降。

　　记者了解到，前年底正式上市的“黑梅”猪肉，在饲养过程中，还采用中草药保健（板蓝根、黄芪等），添加微生物菌剂，增强生猪的抵抗力，使之成为真正安全、健康、风味佳的优质猪肉。“我们的猪饲养时间长，成本当然高一些，但总体效益还是不错的。”蔡丽阳介绍，在规模养殖的情况下，效益为普通猪肉的2倍左右。

　　前进的步伐能否再快些？

　　记者从新丰镇获悉，目前该镇力推“王博士”、“黑梅”、“瑶湾里”3个高端猪肉品牌，但从目前情况来看，高端猪占全镇生猪出栏比例较低。

　　据了解，这些品牌猪肉目前主要通过农展会、专卖店等途径销售，网点较少，而且集中在嘉兴市区。以“王博士”为例，目前只有4个销售网点，许多市民并不知晓这个牌子。

　　“主要是价格比较高，消费者接受还需要一个过程。” 金鸿牧业、五丰牧业负责人告诉记者，他们正结合实际，抓紧制订方案，加大宣传力度，拓展新市场，从嘉兴市区向县（市）及周边城市“挺进”。“‘黑梅’猪肉已被评为绿色食品，今年我们将拓展销售网点，力争进军上海等地。”五丰牧业负责人透露，今后他们还将加大科技创新力度，实现猪肉全程追溯。

　　“随着生活水平的提高，生猪市场将被细分，高端猪肉市场空间巨大。”新丰镇副镇长黄军说，目前新丰镇正考虑加大发展高端猪的力度，给予相应的政策支持，实现全镇生猪养殖业转型、减量提质的目标。

责任编辑：